ماه دوم پاييز، چه كار و چه چيز؟
امام رضا(ع) براي خوردن غذا و ميوه و انجام فعاليت در اين ماه سفارشهايي دارند که در ذيل به شرح آن ميپردازيم:
خوردن ميوه بعد از غذا
ميوهها هر كدام و هر نوعى از آنها داراى خواصى متفاوت و ويتامينها و املاح مختلفى هستند و به همين جهت هر يك از آنها در معالجه بيمارى مخصوصى نافع است، ولى براى آنكه بتوانيم آنها را جزء برنامه غذائى خود قرار دهيم لازم است تابع فصل و محيط باشيم؛ يعنى در هر محل و شهرستانى كه زندگي ميکنيم از ميوه مخصوص آنجا بخوريم و در هر فصلى از زمان که هستيم، از ميوههاى حاصل در آن فصل استفاده كنيم، زيرا طبيعت مانند ما دچار اشتباه نميشود؛ چون از خود ميل و اراده و اختيار ندارد، كارگزار جهان او را به وظيفه خود راهنمائى ميكند- تبعيت از فصول، كمبود املاح معدنى ما را جبران ميكند؛ هنگام زمستان كه تغذيه ما بيشتر از مواد گوشتى و چيزهائى است كه ويتامين ب زيادتر دارد، تحفههاى طبيعت بيشتر ميوههاى ترش است و چيزهائى است كه ويتامين ث بيشتر دارند، در فصل تابستان كه بدن محتاج به آب زيادتر است تحفه او ميوههاى آبدار است و در فصل پائيز كه ويتامين ب بدن ما تقليل مىيابد ميوهها بيشتر شيرين و حاوى ويتامين ب است.
بطور كلى ميوههاى شيرين را بهتر است بعد از صرف غذا بخوريم چنان كه خوردن ميوههاى ترش قبل از غذا نيكوتر است. شيرينى از نظر آنكه تبديل به ترشى مىشود و اسيد معده را زيادتر مىكند در هضم غذا مؤثر است ترشى از جهت آنكه غدد ترشحى امعاء و بزاق را تحريك ميكند موجب تحريك اشتها و رغبت مىگردد. بنابراين در اين ماه خوردن انار ملس و ميوه بعد از طعام سودمند است.
خوردن گوشت
در ماه دوم پائيز اعصاب بدن ما مانند درختان يكنوع آرامش و خواب طبيعى دارند، خوردن گوشت چرب، بدن را براى كارهاى سخت مهيا و از تأثير برودت هوا مصونيت ميدهد؛ ولي بهتر است گوشت را با ادويهجات و حبوبات مصرف كنيم. ادويهجات بهترين وسيله طبيعى براى ضد عفونى كردن معده و رودهها است، و از اين جهت خوردن آنها با گوشت كه بيش از هر چيز توليد عفونت ميكند، بسيار مفيد است. و حبوبات نيز باعث جذب ازت مي شوند زيرا گوشت بخاطر زمان پخت طولاني مانع جذب آن مي گردد.
پرهيز از آب زياد و انجام فعاليت
در اين ماه از خوردن آب بايد كم كرد و پرداختن بكار سخت كه جوارح را به رنج بيشترى مىافكند پسنديده است. در اوائل پائيز كه هوا كمى سرد شده و عمل تعريق خيلى كم مىشود احتياج بدن به رطوبت نيز كاهش مىيابد نوشيدن آب به مقدار زياد باعث زيادى رطوبات و سستى اعصاب و كندى ذهن و سوء هاضمه و مايه استعداد مزاج براى امراض بسيار ميگردد؛ علاوه بر اين، ميل طبيعى به آب نيز كم مىشود، نوشيدن مايعات به حد افراط بر خلاف طبيعت و خواهش بدن است و موجب اختلالات زياد خواهد شد.
در فصل گرما چون عمل تعريق بيشتر انجام مىگيرد يك قسمت از ترشى بدن از راه مسامات خارج مىشود در نتيجه پوستهاى از ترشى روى پوست بدن كشيده و آن را از ابتلاى به امراض جلدى و سوداوى مصونيت ميدهد. در پائيز و زمستان چون عمل تعريق كم مىشود قهرا ترشى كمتر خارج شده و خارشها و انواع اگزماها بروز ميكند، براى تحريك غدد ترشحى عرق در پائيز بايد به كارهاى سخت پرداخت تا نتيجه فوق حاصل گردد. تحريك اعضاء و جوارح در هواى سرد فوايد بسيارى دارد كه از جمله باز شدن مسامات بدن و تسهيل عمل تنفس در هواى آزاد است. تحريك اعضاء، بدن را گرم ميكند و با تقابل سرماى خارجى اعتدالش محفوظ مىماند.
در نتيجه به فرموده امام رضا(ع) در ماه دوم پاييز:
1- خوردن گوشت چرب مفيد است.
2- خوردن انار و ميوه بعد از غذا سودمند است.
3- کم خوردن آب و انجام فعاليتهاي ورزشي موجب سلامتي بدن مي شود.