بفرماييد انار!
انار يکي از ميوههاي زيبا، خوشمزه و بسيار مطبوع و سرشار از ويتامين A و B و C ميباشد. خاصيت غذايي آن کم ولي تصفيه کننده خون است و خوردن آن از ابتلاء به بيماري قند جلوگيري ميکند و به دو صورت ترش و شيرين يافت ميشود.
شگفتى انار و نشانههاى هدفمندى خلقت
از آفرينش حكمتآميز و مدبّرانه انار بايد عبرت گرفت اگر با دقت در آن نگاه کرد، ديده ميشود در بخشهايى از آن، بلنديهايى از پيه(قسمت سفيد پايين دانهها) مىبينى كه دانهها چنان در آن در صف، چيده شده است كه گويى با دست چيدهاند. دانهها را چندين قسم مىبينى كه هر قسم نيز از لايههاى ظريف و نازك ماهرانه بافته شده و جملگى در ميان پوست محكمى جاى گرفته است.
اگر ميان انار، يكسره دانه بود راه غذا به سوى دانهها بسته بود، پس مطابق تدبير و حكمت اين بلنديها از پيه در ميان دانهها قرار گرفته و ته دانهها به آن متصل است تا از اين طريق به دانهها غذا برسد. دانههاى انار در درون اين پيه، كاشته شده آنگاه با آن لايهها پيچيده شده، تا سست و لرزان نباشد و روى آنها هم با پوستى استوار و محكم پوشانيده شده تا دانهها از آفتها نگاه داشته شوند؛ و اينها تنها اندكى از شگفتيهاى انار است.
امام صادق(ع) فرمود: كودكانتان را انار بخورانيد كه سبب سرعت رشد و جوانى آنها مىشود؛ و فرمود: انار را با پيه آن بخوريد كه آن معده را دباغى مىكند و بر ذهن مىافزايد.
پزشكان گفتهاند: انار خون را تصفيه مىكند و خلط آور است و براى كسانى كه مزاج گرم دارند خوب است و تنگىها را مىگشايد و ملين شكم و مقوى كبد و مفيد براى يرقان و طحال و خفقان قلب و سرفه حاد است. صدا را صاف مىكند و در صورت، ايجاد نشاط مىكند و بدن را سيراب مىسازد و به كرمهاى روده مؤثر است.
در سخن امام تأمل كن، كه فرمود: «انار سبب سرعت در جوانى مىشود» خواهى ديد كه همه اين خواص كه پزشكان گفتهاند در اين جمله بيان شده است زيرا كودكان به رشد كامل نمىرسند مگر اينكه خونشان صاف شود و خلط بيرون آيد و كبد قوى شود و صورت نشاط پيدا كند و بدن سيراب شود. همچنين در سخن امام كه فرمود:«انار معده را دباغى مىكند»، تأمل كن خواهى ديد كه معده وقتى دباغى شود يعنى رطوبت زايد آن كه باعث سستى اعصاب معده مىشود، خشك گردد، غذا را بهتر هضم مىكند و چون غذا خوب هضم شود، خون پاكيزه توليد مىكند و چون خون پاكيزه شود، تغذيه بهتر مىشود و بدن قوىتر مىگردد و در بدن نيرويى توليد مىشود كه در مقابل بيماريها مقاومت مىكند.
رسول خدا(ص) چون انار ميخورد، كسى را در يك انار شريك نميكرد و ميفرمود: در هر انارى يك دانه بهشتى است كه آن دانهها وارد معده مسلمانى نشود، مگر آنكه تا 40 روز دل او را نورانى بدارد.( شايد منظور اين است كه خداوند در هر انار دانهاى پرسود و پربركت آفريده چون انار ميوه بهشتي است).
امام باقر(ع) فرمود: ميوه 120 جور است و سرور همه، انار است. درباره امام ششم (ع) روايت است كه هر شب جمعه انار تناول ميکرد؛ اميرمؤمنان(ع) فرمود: انار را با پيه آن (پردههاى درون آن) بخوريد كه معده را پاك ميكند، و هيچ دانهاى از انار در معده مسلمانى قرار نگيرد مگر آنكه او را نورانى گرداند و تا 40 روز شيطان و وسواس را از او دور سازد؛ سوال کردند: يهود و نصارى و ديگر كسان هم انار مىخورند، فرمود: در موقع انار خوردن آنها، خداوند ملكى ميفرستد كه آن دانههاى بهشتى را ببرد تا خوراك آنها نگردد.
منابع:
- آسمان و جهان، ترجمه كتاب السماء و العالم بحار.
- شگفتيهاى آفرينش، ترجمه توحيد مفضل.
- طب النبى(ص)و طب الصادق(ع).
- مكارم الأخلاق.
- ميوه درماني.