افزايش 44 درصدی توليد شير در کشور

به گزارش خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، دكتر حسني صبح امروز در سمينار سلامت شير در سالن همايش هاي رازي گفت: در حوزه تغذيه، شير يكي از معجزات حيات است كه انسان از بدو خلقت براي بحث توسعه از آن استفاده كرده است.

وي شير را پاك ترين نوشيدني خواند كه علاوه بر ارزش غذايي تاكيد بسياري در مورد آن از ائمه وجود دارد.

رئيس دانشگاه علوم پزشكي ايران گفت: هرچه از مواد لبني بيشتر استفاده شود، ميزان بيماري‌ها كاهش خواهد يافت.

حسيني گفت: شير غذايي كاملي است كه تمام نيازهاي تغذيه‌اي در تمام زمان زندگي از نوزادي تا سالمندي را برطرف مي سازد.

وي بيان داشت: علي‌رغم همه اين دانش‌ها و اطلاعات، مصرف شير در كشور ما كمتر از جاهاي ديگر است.

رئيس دانشگاه علوم پزشكي ايران با اشاره به مطالعه اصلاح الگوي مصرف در سال‌هاي گذشته گفت: طبق اين مطالعه مشخص شد كه 70 درصد خانواده‌هاي ما در تامين املاح، پروتئين و كليسيم دچار مشكل هستند.

حسني تصريح كرد: اين مشكلات در خانم‌ها بيشتر است و با شكستگي‌ها و پوكي استخوان همراه مي شود.

وي گفت: طي 5، 6 سال گذشته با توفيقاتي كه براي توسعه سلامت مردم انجام گرفته، 44 درصد در توليد شير افزايش داشته‌ايم.

رئيس دانشگاه علوم پزشكي ايران در پايان اظهار اميداوري كرد كه در توليد و عرضه شير و مواد لبني يارانه همراه با فرهنگ سازي براي استفاده از اين ماده حياتي را  شاهد باشيم./انتهاي پيام/