برداشت چغندرقند از دو هزار و 800 هکتار کشتزار خراسان شمالی از اواخر مهر ماه در استان آغاز شده و تا دهه آذر ماه ادامه دارد.سطح زیرکشت چغندرقند در استان خراسان شمالی، به علت کمبود آب 570 هکتار از پارسال کمتر بوداست. 2 هزار و 632 هکتار چغندرقند به صورت کشت بهاره و بقیه هم نشایی بوداست.