کودکان زیر 2 سال قربانیان مصرف گوشت سگ و گربه در آمریکا

به گزارش «شبكه خبر دانشجو»، به نقل از آسوشيتدپرس، محققان اين مركز با انجام مطالعاتي طي سال هاي 2006 تا 2008 دريافتند كه 79 نفر در 21 ايالات شرقي آمريكا بر اثر مصرف غداهاي تهيه شده با گوشت سگ و گربه به سالمونلا مبتلا شده اند.

آنها با اشاره به اينكه بيش از نيمي از قربانيان كودكان زير 2 سال بوده اند، اظهار داشتند: نخستين نوع بارز و شناخته شده اين بيماري شيوع ويروس سالمونلا است.

سرپرست اين تيم تحقيقاتي گفت: غذاهاي خشك تهيه شده باگوشت سگ و گربه منبع شناخته شده از شيوع سالمونلا در انسان است و به همين دليل 6 محصول غذايي مرتبط با گوشت اين حيوانات به دليل آلودگي احتمالي به سالمونلا تحت بررسي قرار دارد.

در حالي كه نوجوانان و جوانان بيشترين گروه در معرض خطر هستند، تاكنون هيچ مدركي مبني بر بيماري آنها با خوردن گوشت خشك اين حيوانات بدست نيامده و اين دسته از افراد بيشر بر اثر تماس با حيوان آلوده و خوردن گوشت آنها در ظرف هاي آلوده به سالمونلا مبتلا مي شوند.

از جمله علائم اين بيماري مي توان به اسهال و تب اشاره كرد كه طي سال هاي 2006 تا 2008، 11 نفر بر اثر ابتلا به اين بيماري راهي بيمارستان شده اند.

محققان همچنين شستن دست ها پس از تماس با حيوانات خانگي و ظرف هاي غذاي آنان، ممنوعيت مصرف اين نوع غذاها در كودكان زير 5 سال، تميز كردن روزانه ظرف غذاي حيوانات و محل تغذيه آنها، شستن جداگانه ظروف غذا و آب حيوانات  به دور از ظرفشویی آشپرخانه و عدم حمام كردن نوزادان در ظرفشویی آشپزخانه را از راهكارهاي كاهش ابتلا به اين بيماري اعلام كردند.

نتايج اين تحقيق در نسخه اينترنتي مجله پزشكي «بيماري هاي كودكان» منتشر شده است./انتهاي پيام/