برنامه‌ريزي‌هايي تغذيه‌ای كشور يكپارچه نيست

دكتر فريدون سياسي در گفت وگو با خبرنگار علمي «شبكه خبر دانشجو»، گفت: انجمن تغذيه ايران به عنوان اولين انجمن عملي كشور در سال 74 كنگره تغذيه را با همكاري دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي برگزار كرد كه محورهاي اصلي اين كنگره در راستاي بهبود تغذيه جامعه بود.

 

وي اظهار داشت: يازدهمين كنگره تغذيه امسال با شعار «از سلول تا جامعه» برگزار خواهد شد و در نظر دارد به بهبود تغذيه از سلول به عنوان كوچكترين جزء تا جامعه كه بزرگترين است، توجه ويژه اي داشته باشد.

 

اين استاد دانشگاه علوم پزشكي تهران ادامه داد: توجه به تغذيه از سلول مي تواند تغذيه سالم در جامعه را در پي داشته باشد تا جامعه به سمت وضعيت بهتر تغذيه اي حركت كند.

 

سياسي گفت: در ابتداي راه اندازي اين كنگره آموزش تغذيه در كشور در حد كارشناسي ارشد بود اما امروز تغذيه در كشور در حد دكترا پيشرفت داشته است.

 

وي يادآور شد: قبل از برگزاري كنگره تغذيه موضوع رژيم شناسي در كشور مطرح نبود در حالي كه امروزه رژيم شناسي به عنوان يك حرفه شناخته شده است و افرادي كه در اين حوزه فعاليت مي كنند داراي كارت نظام پزشكي هستند.

 

اين استاد دانشگاه علوم پزشكي تهران با اشاره به قطعنامه هايي كه در پايان هر كنگره تدوين مي شود، گفت: در پايان كنگره اول قطعنامه اي مبني بر تشكيل شوراي عالي غذا و تغذيه زير نظر رئيس جمهور تدوين شد كه در هيئت وزيران به شوراي غذا و تغذيه تيديل شد كه زير نظر وزير بهداشت فعاليت كند.

 

سياسي در ادامه افزود: اين شورا با حضور پنج وزير از جمله وزراي وقت بهداشت، جهاد سازندگي، كشاورزي، ‌صنايع و بازرگاني كار خود را آغاز كردند كه كارايي چنداني نداشت.

 

وي هم راستا بودن افراد حاضر در اين شورا را از دلايل نداشتن كارايي خواند و گفت: در حال حاضر اين شورا در وزارت بهداشت وجود دارد و كارهاي خوبي را نيز طي سال ها به انجام رساندند ولي در حال حاضر فعال نيست.

 

اين استاد دانشگاه علوم پزشكي تهران اظهار داشت: برنامه ريزي هايي در حوزه تغذيه كشور صورت گرفته ولي بصورت يكپارچه نيست.

 

سياسي در پايان خاطرنشان كرد: متاسفانه در كشور مسائل تغذيه و غذا متولي خاصي ندارد و بخش هاي مختلفي از جمله وزارت بهداشت، ‌وزارت بازرگاني،‌ آموزش تغذيه و ... در اين حوزه مسئوليت دارند./انتهاي پيام/