با نزدیک شدن به شب یلدا و افزایش تقاضا برای اقلام یلدایی، شاهد نوسانات قیمتی در بازار برخی محصولات هستیم. هندوانه شب یلدا نیز از این تغییرات قیمتی مستثنی نبوده و در برخی موارد با قیمتهای غیرمعمول در بازار عرضه میشود.
هرمزگان با تولید هندوانه شب یلدا و پیشتازی میناب در برداشت ۷۰ هزار تن محصول، نقشی کلیدی در تامین بازار داخلی و صادرات دارد، اما نبود صنایع تبدیلی فرصتهای اقتصادی این منطقه را محدود کرده است.