در آبان ماه هر سال و با شروع فصل سرما در شهرستانهای تربت حیدریه و زاوه برداشت زعفران یا همان طلای سرخ شروع می شود و تا پایان ماه بیشترین برداشت در این منطقه انجام می شود.
محصول زعفران بعنوان یکی ازمهمترین منابع در آمدزایی و اشتغال مردم منطقه تربت حیدریه و زاوه به شمار می رود که حدود ۶۰۰ هزار نفر روز در شهرستانهای تربت حیدریه و زاوه مشغول برداشت و فرآوری این محصول هستند.
رایزن بازرگانی ایران در ایتالیا: مقایسه میزان صادرات به ایتالیا در دوماه نخست امسال با مدت مشابه پارسال حاکی از آن است که صادرات به این کشور از لحاظ وزنی ۲۴۹ درصد و از لحاظ ارزش بیش از ۱۵۶ درصد افزایش یافته است.
زعفران گیاهی است که خواص دارویی و رنگ غذایی دارد. طریقه نگهداری و مصرف این گیاه بسیار حائز اهمیت است. در این مطلب نکات کلیدی و موارد مهم طریقه مصرف این گیاه پرطرفدار را برای شما گردآوری نموده ایم.
با توجه به برنامه راهبردی شرکت بورس کالای ایران در مورد توسعه داراییهای پایه جدید در قراردادهای مشتقه، نخستین قرارداد آتی زعفران برای تحویل شهریور ماه ۹۷ از روز چهارشنبه در بورس کالای ایران راهاندازی میشود.
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی از عرضه زعفران این سازمان در بورس کالای ایران برای اولین بار با هدف منافع تولیدکنندگان و افزایش توان صادراتی زعفران کشور خبر داد.
پژوهشگران دانشگاه آزاد واحد علوم و تحقیقات تهران دریافتند که «کروسین» ماده موجود در زعفران میتواند مانع از بین رفتن فولیکولها شود. همچنین این ماده قادر است سطوح سرمی استروژن و پروژسترون را نیز کاهش دهد.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی خراسان جنوبی گفت: استان خراسان جنوبی با یک مرکز که زیرمجموعه بیرجند است و چهار واحد متوسط تلاش میکند تا از تجربیات سایر استانها در طرح ناحیهبندی استفاده کند.
معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: جابجایی پیاز زعفران فقط برای کشت زعفران در استان هایی که سابقه کشت و کار این محصول طی سنوات گذشته را داشته اند به صورت محدود صورت میگیرد و خروج آن از کشور به ویژه مرزهای شرقی ممنوع است.
معاون باغبانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: جابه جایی پیاز زعفران فقط برای کشت زعفران در استانهایی که سابقه کشت داشتهاند، به صورت محدود صورت میگیرد و خروج آن از کشور به ویژه مرزهای شرقی ممنوع است.
معاملات گواهی سپرده زعفران با هدف توسعه ابزارهای جدید مالی برای حمایت از تولیدکنندگان و تسهیل روند معاملات، برای نخستین بار از فردا(یکشنبه) در بورس کالای ایران آغاز می شود.
عضو شورای ملی زعفران ضمن انتقاد از تاخیر وزارت جهاد و گمرک در ارائه آمار تولید و صادرات این محصول، از کاهش حدود ۳۰۰ هزارتومانی قیمت هرکیلوگرم طلای سرخ در ۲ هفته اخیر خبر داد.
کارشناس اداره کل نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با تشریح چگونگی شناخت زعفران اصل نسبت به فروش پودرهای مشابه زعفران به صورت دستفروشی در متروها با قیمتهای بسیار پایین به فروش میرسند، هشدار داد.
جمشیدی ادامه داد: ما ایام نوروز در همه بخشها ورود جدی داریم، اما در ایام اربعین و ۲۸ صفر و سایر ایام مذهبی ورود نکردهایم. در این ایام در حق مردم ما اجحاف میشود. ما نتوانستیم نقش خود را بدرستی انجام دهیم. برای این امر باید برنامهریزی جدی صورت بگیرد.
سخنگوي وزارت کشاورزي افغانستان: دريافت مقام اول کيفيت زعفران ما در بين ۳۰۰ نمونه جهاني از اين محصول از جمله زعفران ايران براي سومين سال پپاپي در بروکسل، اثر مثبتي براي تقاضاي بيشتر خواهد داشت.