«تهیه داربست چندسازهای بر پایه کتیرا برای مهندسی بافت غضروف – استخوان» عنوان طرحی است که مریم دهقان نیری در قالب رساله دکتری با راهنمایی ابراهیم واشقانی فراهانی به انجام رسانده است.
یک متخصص نانوتکنولوژی پزشکی گفت: کولاژن مادهای است که باعث تقویت غضروف ها میشود؛ امروزه مصرف این ماده غذایی تقریبا حذف شده که بیشتر در پای گوسفند، کله پاچه و پاچه گوسفند که منبع کولاژن خالص است و چربی بالایی ندارد یافت میشود.