ویتامین K

کلم بروکلی، یکی از مفیدترین سبزیجات خانواده کلم، سرشار از ویتامین C، K، آهن، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی است که در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش دارند.

ویتامین K از جمله مواد مغذی کمتر شناخته شده است. اما تحقیقات جدید نشان می دهد برخی انواع این ویتامین در محصولات لبنی یافت می شوند.