زمانی که جنین به قدرکافی ویتامین E دریافت نکند، ممکن است مادر باردار در معرض سقط جنین قرار گیرد، چراکه کمبود این ویتامین از رشد اعضای حیاتی بدن نوزاد جلوگیری می کند.
بادام، شروع خوبی است برای کنار گذاشتن مولتی ویتامین؛ افزودن ۵۰ گرم بادام به رژیم غذایی، باعث افزایش سطح اسیدهای چرب ضروری، ویتامین ای و منیزیم به میزان توصیه شدۀ روزانه میشود.
دبیر بیست و دومین کنگره بیماریهای مغرواعصاب ایران به تاثیر ویتامین D در کاهش ریسک ابتلا به بیماری MS بر اساس تحقیقات انجام شده اشاره کرد و گفت: سطح ویتامین D در همه افراد پایین است.
تا امروز ارزش مواد غذایی بر اساس خاصیت آنتی اکسیدان آنها، با تحریک هضم غذا در دستگاه گوارش و اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی بخش مایع در روده کوچک برآورد می شد.اما محققان به تازگی به روش تازه ای دست یافتند.
متخصص تغذیه گفت: ویتامینها بدلیل اینکه با مینرالها مواد معدنی همراه هستند، مصرفشان در حین غذا و یا بعد از غذا توصیه میشود، چرا که ممکن است مصرف ویتامینها و مکملها با معدهی خالی بر معده و دستگاه گوارش افراد اثر سوء بگذارد.