تشریح برنامه سازمان غذا و دارو؛
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، از کاهش اسید چرب ترانس روغن های مصرفی خانوارها خبر داد.
کد خبر: ۴۲۰۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۳
روغن‌ها و چربی‌ها از نظر منشا به دو گروه حیوانی و گیاهی تقسیم می‌شود این روغن‌ها انواع مختلفی دارد که حدود ۹۰ درصد آن برای مصارف خوراکی و ۱۰ درصد آن در مصارف غیر خوراکی به مصرف می‌رسد.
کد خبر: ۳۹۹۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۵
یک کارشناس ارشد تغذیه نکاتی مهم در مورد استفاده از روغن زیتون را تشریح کرد.
کد خبر: ۳۹۴۶۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۵
«روغن مایع مخصوص سرخ‌کردن در مقابل حرارت پایدار است اما نمی‌توان از این نوع روغن چند بار برای سرخ‌کردن عمیق استفاده کرد. از روغن مخصوص سرخ‌کردن می‌توان حداکثر ۳-۲ بار، آن هم نه با فاصله زمانی طولانی، بلکه تقریبا در عرض ۲۴ ساعت استفاده کرد و پس از آن باید روغن حرارت‌دیده را دور ریخت».
کد خبر: ۳۸۶۸۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۵
مصرف روزانه یک برش نان تازه آغشته شده به روغن زیتون به کاهش علائم مربوط به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.
کد خبر: ۳۷۲۶۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۴
هاشمی در همایش روز جهانی غذا:
وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان این که مصرف روغن و اسیدهای چرب در کشور بالا است گفت: سرانه مصرف روغن هر ایرانی حدود 3 کیلوگرم است.
کد خبر: ۳۶۲۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۳
پیامبر اکرم (ص) فرمودند: روغن زیتون بخورید،زیرا اعصاب را قوی و انسان را خوش اخلاق و نیک نفس می‌کند و غم و اندوه را برطرف می‌کند. همچنین، وقتی وارد شهر و محلی می‌شوید، از پیاز آنجا بخورید تا مرض آن محل را از شما دور کند.
کد خبر: ۳۶۰۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۴
برای اینکه وزنتان کاهش یابد، سکته نکنید، سرطان نگیرید، دچار آسم نشوید و برای ده‌ها فایده دیگر؛ حتماً زیتون مصرف کنید.
کد خبر: ۳۵۸۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۴
در مجله 2011 مطالعه گروه تغذیه نشان می دهد ، افرادی که شکمی مخروطی شکل و پر از چربی داشتند با استفاده از رژیمی که 30 درصد کالری ناشی از پروتئین دارا بود، که شامل شش تا هفت وعده روزانه، لبنیات بود ، در لاغر شدن از موفقیت بیشتری برخودار بودند.
کد خبر: ۳۳۶۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۰۶
محققان ثابت کرده اند که روغن زیتون صد درصد طبیعی دارای خواص ضد التهابی مشابه ایپوبروفن است و آرام بخش روح و روان نیز می باشد.
کد خبر: ۳۲۲۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۶
درباره ی فواید زیتون از امام رضاعلیه‌السلام نقل شده است که فرموده اند:« روغن زیتون غذای خوبی است؛ چرا که دهان را خوشبو و بلغم را برطرف می سازد.
کد خبر: ۳۱۶۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۲۶
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد قوچان:
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد قوچان گفت: روغن تازه کاملا طبیعی زیتون همانند داروی شیمیایی ایپوپروفن عمل کرده و به علت دارابودن خاصیت آنتی بیوتیک طبیعی به عنوان ضد درد و تورم عمل می‌کند.
کد خبر: ۲۸۱۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۷