انجمن صنایع فرآوردههای لبنی در اطلاعیهای با اشاره به تاخیر کارگروه تنظیم بازار، سازمان حمایت، وزارت جهاد کشاورزی در ابلاغ قیمت جدید سه محصول لبنی شیر، ماست و پنیر، خودسرانه مجوز گرانی را برای کارخانهها صادر کرده است.
معاون وزیر صنعت در نامهای به معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد، گزارشات و اخبار واصله کماکان حاکی از عرضه شیرخام توسط دامداران بالاتر از قیمت مصوب و عدم تمکین دامداران در رعایت قیمت مصوب این کالا است.
رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از خرید تضمینی حدود ۶۰ هزارتن شیرخام از دامداران ۱۰ استان کشور از ابتدای تیرماه امسال تاکنون خبر داد و گفت: برای دسترسی بهتر دامداران با ۱۵ کارخانه لبنیاتی قرارداد بسته ایم.
رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: جدول قیمت شیرخام براساس کیفیت آن با همکاری وزارت جهاد و وزارت صنعت، معدن و تجارت تدوین و برای سازمان حمایت ارسال شده است.
معاون تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه در حوزه بهبود ژنتیک و اصلاح نژاد دام تاکنون گام های موثری برداشته شده است، گفت: از ۸ میلیون و۶۰۰ هزار تن شیر تولیدی کشور حدود ۳.۵ میلیون تن آن مربوط به گاوهای اصیل و ژنومیک است.
رئیس اتحادیه دامداران اصفهان با بیان اینکه مبالغی که دولت به دامدران پرداخت می کند یارانه نیست، یادآورشد: این مبلغ دریافت قسمتی ازهزینه تمام شیر خام به بد ترین شکل است. این مقام مسئول گفت: براساس توافق با دولت در تابستان سال گذشته قراربر این شد که دولت ۱۹۰ تومان به عنوان مابه تفاوت هرکیلوگرم شیرخام را به دامداران پرداخت کند که با تاخیر حدود یک ساله طلب سه ماه اول سال ۹۳ به نرخ ۱۴۰ تومان در هر کیلو گرم تصویه شد.
در پی اعلام افزایش 15 درصدی نرخ لبنیات پس از افزایش نرخ خرید شیر خام از دامداران، صنایع لبنی نرخهای جدید انواع فرآوردههای لبنی را که قرار است از هفته آینده اعمال شود، اعلام کردند.
دبیر انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه قیمت مصوب کارگروه کنترل بازار برای شیر خام 1440 تومان است، گفت: این رقم نسبت به سال گذشته حدود 30 درصد افزایش قیمت دارد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران گفت: به دلیل باورهای نادرست بخش قابل توجهی از هموطنان به مصرف شیر خام و لبنیات سنتی روی آوردهاند که این روند سلامت جامعه را بشدت تهدید میکند.