با نزدیک شدن به شب یلدا، قیمت آجیل در بازار دچار تغییراتی شده است. طبق گزارشها، تقاضا برای این محصول در روزهای پایانی آذرماه افزایش یافته و برخی فروشندگان از نوسانات قیمت در این بخش خبر میدهند.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران گفت: گرانی آجیل، ناشی از تقاضاهای شب یلدا نیست، گرانی آجیل شب یلدا مربوط به دو عامل حضور بازرگانان خارجی و خشکسالی است که از چند ماه گذشته وجود داشته است.
اگرچه آجیل و خشکبار جزء کالاهای ضروری مصرف خانوارها نیست، اما با توجه به رسوم، خانوادههای ایرانی در نوروز از آجیل برای پذیرایی استفاده میکنند که با وجود قیمت بالا شاید امسال بسیاری از خانوارها حتی امکان خرید یک کیلو آجیل را هم نداشته باشند.
همه ما با انواع آجیل علی الخصوص پسته که یکی از بهترین انواع آجیل است و کشورمان ایران جزء بزرگترین تولیدکنندگان این محصول در دنیا به حساب می آید، آشنایی کامل داریم.
رئیس اتحادیه آجیل گفت: در صورتی که قیمت میانگین پسته صادراتی را ۱۲ دلار در نظر بگیریم قیمت عمده این محصول معادل ۱۸۰ هزار تومان میشود که با در نظر گرفتن سود ۱۰ درصدی خرده فروشی قیمت آن در بازار به ۲۰۰ هزار تومان میرسد.
رئیس اتحادیه خشک بار تهران با بیان اینکه افزایش قیمت دلار در روزهای اخیر قیمت اقلام وارداتی را با تغییر قیمت روبه رو کرده است، گفت: براساس استانداردهای کارشناسی اتحادیه قیمت آجیل درجه یک شب یلدا در خرده فروشی ۴۴ هزار تومان تعیین شد.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار کشور با اشاره به رکود سنگین حاکم بر فروش آجیل و خشکبار گفت: برخی از واحدهای صنفی برای خروج از این رکود اقدام به فروش آجیل و خشکبار به صورت قسطی به کارمندان،کارگران و افراد مورد اعتماد با چک کرده اند.
قیمت انواع آجیل و خشکبار در آستانه نوروز با حدود ۱۰ درصد افزایش قیمت نسبت به ماه قبل در بازار عرضه میشود و نرخ پسته اعلا هم به ۹۰ هزار تومان رسیده است.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار با بیان اینکه برخی افراد شغل دیگری دارند اما در دو ماهه پایانی سال آجیل فروش میشوند، از مردم خواست محصول مورد نیاز خود را از مراکز معتبر تهیه کنند.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار گفت: قیمت متوسط هر کیلو آجیل ۲۵ تا ۳۵ هزار تومان تعیین شده است و توصیه میشود مردم برای حفظ سلامت از افراد دستفروش و متفرقه آجیل شب یلدا تهیه نکنند.
با توجه به مصرف بالای نمک در جامعه توصیه میشود افرا هر یک قاشقآجیل برابر یک قاشقروغن انرژیزاست و به همین جهت توصیه میشود افراد در زمینه مصرف این مادهغذایی زیادهروی نکنند.د حتما از آجیلهای بدون نمک استفاده کنند.
متخصص طب سنتی گفت: آجیلها و مغزها منبع پروتئین، ویتامین و املاح معدنی هستند. این مغزها انرژی زیادی تولید میکنند و به افرادی که میخواهند لاغر شوند، توصیه نمیشود.
پسته عید از آن چیزهایی است که هیچکس از آن نمیگذرد؛ همه میخرند. برخیها برای آنکه خیالشان از خریدشان راحت باشد پول بیشتری پرداخت کرده و از مغازههای معروف خرید میکنند و گروهی هم دلشان را به پسته ارزانتر نمایشگاهی خوش میکنند.