تبديل روغن ماهي به ريز كسپول

رئيس پژوهشكده علوم و صنايع غذايي از تبديل روغن ماهي به ريز كپسول براي غذاي دام در جهت كنترل چربي فرآورده‌هاي دامي خبر داد.

رسول كدخدايي در گفت‌وگو با خبرنگار علمي «خبرگزاري دانشجو»، گفت: تبديل روغن ماهي به ريز كپسول از طرح هاي تحقيقاتي است كه در پژوهشكده علوم و صنايع غذايي انجام شده است كه بر اين اساس روغن ماهي براي كنترل چربي فرآورده هاي دامي مورد استفاده قرار مي گيرد.

وي افزود: در اين طرح ريز كپسول هاي حاوي روغن ماهي وارد خوراك دام مي شود و بر اين اساس شير دام ها كم كلسترل مي شوند و اسيدهاي چرب مورد نياز بدن در شير نيز گنجانده مي شود.

رئيس پژوهشكده علوم و صنايع غذايي بيان داشت: ريز كپسول ها داراي اثر دارويي و غذايي است كه اين تحقيق براي فلفل قرمز، زعفران و هل نيز در پژوهشكده انجام شده است.

كدخدايي تصريح كرد: مديريت مناسب در مصرف افزوده ها، نبود آلودگي ميكروبي و اثرگذاري، از مزاياي ريز كپسول ها هستند.

لینک کپی شد

گزارش خطا

پسندها: ۰

اشتراک گذاری

ارسال نظر

*شرایط و مقررات*

خبرگزاری دانشجو نظراتی را که حاوی توهین است منتشر نمی کند.

لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگیلیش) خودداری نمايید.

توصیه می شود به جای ارسال نظرات مشابه با نظرات منتشر شده، از مثبت یا منفی استفاده فرمایید.

با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابهی دارند، انتشار نمی یابد.