به گزارش گروه فضای مجازی «خبرگزاری دانشجو»، احمدرضا فرسار، از ورود زعفران تقلبی و غیرمجاز به کشور خبر داد و گفت: این زعفران با نام تجاری صفارالزعفران از کشور عربستان و عراق وارد ایران شده است.
وی به حجاج ایرانی توصیه کرد از خرید این محصول اجتناب کنند، ادامه داد: این زعفران تقلبی، مصنوعی و شیمیایی است و از طریق آشپزهایی که در کاروان‌های حج و زیارت جابجا شده‌اند، وارد کشور شده‌اند به همین دلیل جلسه‌ای را با مدیر کل سازمان حج و زیارت استان تهران برگزار کردیم.
فرسار گفت: این زعفران با استانداردهای رایج کشور ما همخوانی ندارد و مصرف آن با بررسی کار‌شناسان وزارت بهداشت ممنوع اعلام شده است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: ترکیبات این زعفران از رنگ‌های غیرمجاز است و چون از مواد شمیایی ترکیب شده، به اندام‌های داخلی بدن مانند کبد، کلیه و سیستم گوارش صدمه می‌زند و باعث بیماری‌هایی مانند می‌گرن، آسم، تومورهای تیروئیدی و بیش فعالی در کودکان می‌شود.
فرسار افزود: سرطانزایی مصرف رنگ‌های غیرمجاز ثابت شده است که البته با توجه به میزان مصرف و مدت زمان آن عوارض، شدت می‌یابد.
منبع: فارس
ارسال نظرات