برداشت گندم
خراسان شمالی یکی از مناطقی است که در آن گندم به صورت دیم کاشته می شود در برخی از این مناطق به دلیل کوهستانی بودن و عدم امکان استفاده از ماشین آلات صنعتی برداشت گندم به طریق سنتی و با داس انجام می شود.گندم از مهم‌ترین غلات است که جزو قوت غالب مردم جهان می‌باشد. این محصول بیشترین مساحت زیر کشت محصولات غذایی را در استان خراسان شمالی به خود اختصاص داده است
