صادرکنندگان هندی انتظار دارند با گذشت بیش از یک سال از ممنوعیت وارداتی، ایران مجوزهای جدید برای واردات برنج باسماتی از هند را ظرف دو ماه آینده آغاز کند.
اسکندر زند ظهر چهارشنبه در حاشیه ۲۱ امین گردهمایی سالانه تحقیقات کشاورزی دیم کشور در پاسخ به سوال خبرنگار مهر در خصوص تعداد رقم های معرفی شده به کشاورزان در بخش های مختلف زراعی اظهار داشت: سازمان تحقیقات در بخش زراعت تا کنون ۶۱۰ رقم معرفی کرده است.
پس از آنکه کلانتری وزیر اسبق کشاورزی و رئیس کمیته احیاء دریاچه ارومیه، خودکفایی در تولید گندم را اقدامی ناممکن و «مزخرف» دانسته بود، چشممان به اظهار نظری مشابه در موضوع تولید برنج روشن شد!
ایرانپور گفت: واردات علاوه بر اینکه باعث خروج ارز از کشور میشود یک تهدید بسیار بزرگ علیه کشور به شمار میرود و با ضرر زدن به منافع تولیدکننده انگیزه تولید را از بین میبرد.
مدیر کل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، از شناسنامه دار شدن برنج ایرانی خبر داد و گفت: تا کنون ۱۲۰ پروانه بسته بندی برای برنج داخلی صادر کرده ایم.
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که پخت برنج به یک روش خاص، محتوای نشاسته ای مقاوم در برابر آن را افزایش می دهد و ضمن کاهش شمار کالری آن، احتمال افزایش وزن را کاهش می دهد.
برنج مرغوب ایرانی چند سالی است که از سفره خانوارهای متوسط و ضعیف جامعه پر کشیده است و این در حالی است که استان های شمالی کشور مانند گیلان، مازندران و گرگان مهد تولید برنج های مرغوب در دنیاست و در واقع می توان گفت ایران در دنیا برای برنج خوش عطر و طعم ایرانی معروف است.
پیش از این بسیاری از محصولات کشاورزی و خوراکی غیر واقعی در چین ساخته میشد که دنیا را متحیر کرده بود و یا به رسواییهایی بزرگ بدل شده بود؛ از شیرخشک مصنوعی تا تخم مرغ و گوشت غیرواقعی اما حالا به نظر میرسد که پای این محصولات و حتی دستگاههای ساخت این محصولات نیز به ایران باز شده است، بدون اینکه به خریداران اعلام شود برنجی که به نام «برنج ایرانی» در حال خریدن هستند، برنجی فرآوری شده است.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران با اشاره به اینکه هیچ کمبودی در مایحتاج خانوادهها نیست، معتقد است که ارائه جوایز و طرز پخت برنج خارجی روند خرید را به سمت برنج غیرایرانی سوق داده است.
دبیر انجمن برنج ایران: «باید نظارتی وجود داشته باشد تا از برنجهایی که بهعنوان برنج صددرصد ایرانی از تلویزیون تبلیغ میشوند نمونهگیری بهعمل آید و بعد از اینکه مشخص شد آن برنج هندی است باصاحب کالا به جرم دروغ، تقلب و کلاه گذاشتن سر مردم برخورد شود.»