دکتر ایلخانی در مورد مهمترین سرفصلهای ارائه شده در کارگاه گفت: یکسری ملاحظات عمومی در رابطه با تغذیه و بیماری سرطان ، مشکلات تغذیه در بیماران مبتلا سرطان و پیشرفت بیماری وجود دارد. بعنوان مثال بی اشتهایی و تهوع و استفراغ از عواملی است که بیماران سرطان ی به آن مبتلا میشوند.
مدیر بازآموزی دانشکده پرستاری - مامایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با توجه به افزایش شیوع ابتلا به سرطان در کشور، یادآور شد: اطلاع رسانی در خصوص اهمیت نقش تغذیه در سرطان می تواند نقش بسزایی در پیشگیری از آن دارد.
عضو کمیته علمی اولین کنفرانس سرطان غرب آسیا با بیان اینکه شایعترین نوع سرطان در ایران، سرطان معده است، گفت: آلودگیهای محیطی در بروز این بیماری بسیار نقش دارد.
دبیر اجرایی اولین کنفرانس سرطان غرب آسیا ضمن اشاره به تاثیر آلودگیهای صنعتی و محیطی در بروز سرطان ، اظهار کرد: این آلودگیها بار سنگین فزاینده هزینههای درمانی را بر دولتها و خانوادهها در این کشورها تحمیل کرده است.