مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از افزایش سرانه مصرف تخم مرغ در کشور خبر داد و گفت سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از ۱۲،۵کیلوگرم به ۱۵ کیلوگرم افزایش پیدا کرده است.
اظهار نظرات در مورد اثرات مصرف تخممرغ بر بدن متفاوت است؛ یک روز کلسترول موجود در آن عامل نگران کننده برای سلامت تلقی میشود و روز دیگر این نگرانی برطرف میگردد.