کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت، پرخوری شب یلدا به جز اختلالات سوءهاضمه به دلیل دریافت فراوان انرژی، میتواند منجر به اضافه وزن و چاقی شود.
چغندر یا لبو یکی از گیاهان بسیار مفیدی است که خاصیت ضد سرطان دارد و یک فنجان از آب آن دارای 60 واحد کالری، ویتامین های " آ " ، " ب " و " ج " و مواد معدنی ای مثل فسفر، کلسیوم و آهن است.