رئیس اداره تغذیه دانشگاه فردوسی مشهد گفت: با توجه به حضور دانشجویان از نقاط مختلف ایران همچنین سلیقههای مختلف غذایی دانشجویان، دانشگاه فردوسی مشهد اقدام به تنظیم برنامه غذایی دانشجویان به صورت دو نوع برای هر وعده غذایی کرده است.
شیشههای شربت و بستههای قرص معده شاید بیشترین فراوانی را بین داروهای موجود در منازل دارد. در هر خانهای حداقل یک شیشه شربت آلومینیوم از انواع آن یا قرصهای ضد اسید معده را میتوان یافت.
مدیر کل دانشجویی وزارت بهداشت از تدوین طرح الگوی مطلوب تغذیه برای دانشگاههای علوم پزشکی خبر داد و گفت: دانشگاهها به سمت تنوع غذایی و چند منویی شدن شام و ناهار دانشجویی میروند.
طبق گزارش انجمن پزشكان داخلي در ايران، حدود چهار ميليون نفر بيمار ديابتي (زماني كه قندخون ناشتاي فرد بيش از ۱۲۶ميلي گرم درصد باشد) وجود دارد و ۴ ميليون نفر نيز در مرز ابتلاء به اين بيماري (قندخون ناشتا بالاي ۱۰۵ميليگرم درصد) قرار دارند.
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت: گوجه سبز ایجاد نفخ می كند و به علت طبع سرد آن بهتر است با گلپر و نعناع مصرف شود تا خاصیت نفاخی آن از بین برود.
یک متخصص تغذیه با اشاره به نشانههای گوشت سالم هنگام خرید، گفت: ماهی سالم باید دارای بوی طبیعی، ظاهری درخشنده بوده و آبشش آن قرمز روشن و عاری از ماده لزج باشد.
محقق پژوهشکده علوم شناختی و مغز دانشگاه شهید بهشتی، گفت: تغذیه ناسالم به دلیل اینکه از رسیدن اکسیژن و گلوکز به مغز جلوگیری کند، برای سلامت مغز مضر است.
بسیاری از مردم می خواهند غذای سالمتر بخورند در حالی که تغییر رژیم غذایی برایشان مشکل است اما فقط عوض کردن زمان غذا خوردن میتواند در سلامت شخص تاثیر بگذارد.
دبیر اجرایی پنجمین کنگره پیشگیری و درمان چاقی ایران، تاکید کرد: اساسا درمان اصلی چاقی اصلاح شیوه زندگی به مفهوم رعایت الگوی صحیح تغذیه و فعالیت بدنی مناسب است.
یک متخصص تغذیه گفت: ماهی کیلکا غنی از کلسیم و پروتئین بوده و مصرف آن برای برای دانش آموزان توصیه میشود؛ زیرا سوسیس و کالباس بهدلیل داشتن نیترات، سرطانزا هستند.
رییس انجمن تغذیه بالینی آسیا و اقیانوسیه با ابراز خشنودی از تلاش های صورت گرفته در دانشگاه علو پزشکی مشهد در امر سلامت تغذیه بیان داشت: با توجه به تلاش های صورت گرفته هم اکنون این دانشگاه به عنوان قطب تغذیه درسطح دانشگاههای علوم پزشکی کشور مطرح است.
مدیر کل استاندارد تهران ضمن اعلام توقیف ۳۶ هزار بستنی غیراستاندارد طی سال گذشته، نسبت به خرید و مصرف بستنیهای بدون نشان استاندارد هشدار داد و گفت: چنانچه بستنی هرچند کوتاه مدت، از دمای ۱۸- خارج و مجددا به این دما بازگردانده شود، متحمل شوک حرارتی شده و کشدار و آدامسیگونه و در نتیجه غیرقابل مصرف میشود.