جمعی از پژوهشگران دانشگاه صنعتی شریف موفق به طراحی و ساخت دستگاه طیفسنجی قابل حمل آنالیز زعفران شدند. با ساخت این دستگاه، گام مهمی در رفع چالشهای مسیر تولید، بستهبندی و صادرات این ادویه گرانبها برداشته شده است.
سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان نیریز در استان فارس گفت: برداشت زعفران از ۱۰۰ هکتار از اراضی زراعی این شهرستان آغاز شده و تا پایان آذرماه ادامه خواهد داشت.
فرمانده انتظامی شهرستان ری از کشف کارگاه تولید زعفران تقلبی در خاورشهر با تلاش ماموران کلانتری ۱۷۷ این فرماندهی خبر داد و گفت: در بازرسی از کارگاه مورد نظر، ۵۰۰۰ لیتر آب زعفران تقلبی و غیر مجاز کشف شده است.
رییس اداره توسعه کالایی بورس کالای ایران گفت: با توجه به فرارسیدن فصل برداشت زعفران ، کشاورزان زعفران کار میتوانند حاصل دسترنج یکساله خود را به انبارهای پذیرش شده بورس کالا تحویل دهند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسانشمالی گفت: کار برداشت از پنج هزار هکتار از کشتزارهای زعفران استان از اوایل آبان ماه آغاز و ۳۰۰ هزار نفر روز در مراحل مختلف این محصول اشتغال ایجاد شده است.
بازار مشتقه بورس کالای ایران در آستانه فصل برداشت زعفران با رونق معاملات این محصول روبهرو شد، به طوریکه معامله گران در هفته گذشته نزدیک به ۶ تن زعفران را در قالب قراردادهای آتی معامله کردند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی سمنان با اشاره به اقلیم سازگاز این استان با کشت زعفران گفت: ۶۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی استان سمنان به کشت زعفران اختصاص دارد که ۵۰۰ هکتار بارور است.
سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران و وزارت جهاد کشاورزی اخیراً پروژهای را با هدف اطمینان از اصالت غذا و مدیریت زنجیره تامین مواد غذایی امضا کرده اند.
در مراسم آیین رونمایی از ابلاغیه ثبت هفت روز محصول در تقویم رسمی کشور، در راستای گسترش نشاط اجتماعی و فرهنگی زیست بوم پایه و تعالی هویت ملی از مسیر بهسازی و به روز رسانی ابزارهای حافظه فرهنگی در سال "جهش تولید با مشارکت مردم روز «۵ آبان ماه» به عنوان «روز ملی زعفران » نامگذاری شد.
نشریه فایننشال تایمز روز سهشنبه در گزارشی اعلام کرد که بازار جهانی زعفران به دلیل کاهش برداشت امسال در ایران که بزرگترین تامین کننده این محصول در جهان محسوب میشود، با کمبود مواجه است.