ترکان عثمانی

عضو هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد با تاکید بر این موضوع که مهترین منبع تاریخ ترکان عثمانی سفرنامه‌های فرانسوی است، گفت: سفرنامه‌ها در اروپا تاثیر بسیاری داشت؛ به طوری که باعث تغییراتی در سبک و روش زندگی و رفتار آنان شد به طور مثال قهوه برای اولین بار از سرزمین ترکان عثمانی به اروپا راه پیدا کرد.