ضایعات نان

رئیس‌جمهوری با ابلاغ احکام اجرایی ۳۲ راهبرد مدیریت بحران آب به دستگاه‌های مسئول، تاکید کرد: کاهش ضایعات نان و گندم باید به‌عنوان یک سیاست ملی مورد توجه قرار گیرد و لازم است آثار آن بر صرفه‌جویی در مصرف گندم، منابع آبی و هزینه‌های عمومی کشور به‌صورت دقیق و مستند برای افکار عمومی تبیین شود.

مقدم از تغییر دستوری نوع آرد نانوایان سنتی و درصد سبوس‌گیری آرد آن‌ها خبر داد و گفت: این اقدام باعث بازگشت به شرایط پخت نان در دهه ۷۰ شده و ضایعات نان را افزایش می‌دهد.