چند سال پیش، تیمی به سرپرستی پوری فورتس کشف کرد که حدود نیمی از بیماران مبتلا به کارسینوم کبدی یک مولکول RNA به نام نیهکول تولید میکنند، که عمدتا در تهاجمیترین تومورها یافت میشود.
تحقیق جدید نشان میدهد ترکیب طبیعی موجود در سبزیجات چلیپایی نظیر کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل (کلم فندقی) میتواند به کنترل بیماری کبدچرب غیرالکلی کمک کند.
عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه کبدچرب غیرالکلی بیماری است که بر اثر تجمع چربی در سلولهای کبد به وجود میآید، گفت: این بیماری در افراد چاق و افرادی که دچار اختلال در متابولیسم بدن هستند و چربی و قند خونشان بالاست، بیشتر دیده میشود.
معاون تحقیقات وزیر بهداشت کبد چرب را شایعترین بیماری کبدی در ایران اعلام کرد و نسبت به افزایش شیوع آن به دلیل روند نگران کننده بی تحرکی و چاقی در کشور هشدار داد.
عضو انجمن گوارش و کبد ایران با اشاره به آمار بالای ابتلا به کبد چرب در کشور گفت: ورزش کردن و تغذیه سالم دو عامل اصلی مبارزه با این بیماری به شمار میرود.
از آنجا که بیماری کبدچرب از جمله بیماریهای خاموش و بی نشانه است، پیشگیری از ابتلا به آن از جمله اولویتها قرار میگیرد، زیرا این بیماری معمولا زمانی خود را نمایان میکند که ذرات چربی بخش زیادی از سلولهای کبدی را به خود درگیر کردهاند.
یک متخصص گوارش با بیان اینکه درحال حاضر درمان قاطعی برای کبد چرب وجود ندارد گفت: برطرف کردن علل زمینهای مثل دیابت و چاقی و اصلاح رژیم غذایی به بهبود این بیماری کمک میکند.
فلوشیپ بیماریهای کبد با اشاره به اینکه 90 درصد افرادی که اضافه وزن دارند و یا چاق هستند دچار کبد چرب میشوند، گفت: ۳۰ تا ۵۰ درصد ایرانیان مبتلا به کبد چرب اند.