با توسعه صنایع تبدیلی و بسته بندی زعفران در شهرستان قائنات به عنوان پایتخت زعفران کشور توسط بنیاد برکت وابسته به ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره)، دست واسطه ها از بازار این محصول در این شهرستان استان خراسان جنوبی کوتاه می شود.
عضو شورای ملی زعفران گفت: توسعه کشتهای گلخانهای در کشوری مانند چین و تولید زعفران های تقلبی که عمدتا در امارات و هند تولید میشود خطر جدی برای این محصول است.