رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی در برنامه «روی خط بازار» رادیو اقتصاد گفت: قیمت مرغ متناسب با افزایش هزینههای تولید نیست و مرغ داران با ضرر و زیان جدی مواجه هستند.
قیمت هر شانه تخم مرغ ۳۰ عددی بدون بستهبندی به ۱۰ هزار تومان در تهران افزایش یافت و هر کیلوگرم مرغ ۷ هزار و ۱۰۰ تومان و گوشت شقه گوسفندی ۳۷ هزار تومان به فروش میرسد.
مرغ دارن گوشتی در اعتراض به عدم توجه به مشکلات آنها و ورشکستگی تولید مرغ کشور، نامه سرگشاده تندی به دولت نوشتند و به خاطر تمام زحمات این دولت برای نابودی صنعت مرغ داری کشور به مسئولان حامی دلالان تبریک گفتند.
قسمت شکمی و زیر بال مرغ را بو کنید. این قسمتها سریع تر از نواحی دیگر بدن مرغ ، علایم فساد را نشان میدهد. بوی تعفن و گندیدگی این قسمتها نشاندهنده فساد یا کهنگی مرغ است.
تحقیق محققان نشان می دهد درصورتیکه مرغ با حداقل دمای مناسب درونی پخته نشده باشد، باکتری Campylobacter jejuni موجود در غذا می تواند منجر به بروز بیماری «سندروم گیلن باره» شود.
اقلیم کردستان عراق و آذربایجان به دلیل پیدا شدن نمونههایی از آنفلوانزای پرندگان در دو مرغ داری تهران، واردات محصولات مرتبط با طیور را از ایران متوقف کردند.