برداشت چغندر قند کشت شده در فصل بهار امسال در منطقه مغان، دشت اردبیل و شهرستان مشگینشهر آغاز شد و پیشبینی میشود که حدود ۱۶۰ هزار تن از این محصول در استان اردبیل تولید شود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: پیشبینی میشود تولید چغندر قند بهاره امسال در استان با افزایش ۲۱ درصدی نسبت به سال گذشته از مرز یک میلیون تن عبور کند.
رئیس مؤسسه تحقیقات چغندر قند از معرفی ۴ رقم چغندر قند خبر داد و گفت: این ارقام مقاومت بالا نسبت به آفات و بیماریها و تنش خشکی دارند؛ از این رو این ارقام در سال ۱۳۹۵ حدود ۱۵ درصد از سطح زیر کشت این محصول را به خود اختصاص دادهاند.
مسئولان وزارت جهاد کشاورزی میگویند، میتوانیم تمام دو میلیون تن شکر مصرفی کشور را خودمان تولید کنیم، اما به شرط آنکه کارخانه فراوری آن هم ایجاد شود، این روزها چغندر تولیدی خوزستان پشت در کارخانههای چغندر قند مانده است.
۱۳درصد از شکر مورد نیاز ایران را استان آذربایجانغربی تولید میکند. اما شیوه کشت چغندر قند در این استان، باعث شده تا این محصول یکی از قاتلان آبهای زیرزمینی باشد.