با هدف جداسازی باکتری؛
پژوهشگران کشور در طرحی با عنوان "ارزیابی فعالیت پروتئولیتیکی باکتری‌های اسید لاکتیک جداسازی شده از محصولات لبنی بومی ایران بر کاهش حساسیت‌زایی پروتئین‌های شیر گاو" باکتری‌های لاکتیک اسید را از محصولات لبنی بومی ایران جداسازی و بهترین آن‌ها را از نظر فعالیت پروتئولیتیکی انتخاب کنند.
کد خبر: ۶۹۳۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۶
رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی گفت: شیر خام دامداران در ۱۳ استان کشور با قیمت جدید هر لیتر ۱۴۴۰ تومان خریداری می‌شود.
کد خبر: ۶۸۷۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶
دبیر انجمن لبنی اعلام کرد:
دبیر انجمن لبنی گفت: کارخانجات صنایع لبنی در ماه مبارک رمضان، محصولات خود را با تخفیف ۱۰ تا ۱۵ درصدی در سطح فروشگاه‌های تعیین شده وزارت جهاد و وزارت صنعت ارائه خواهند کرد.
کد خبر: ۶۸۴۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۳
سازمان حمایت از مصرف کنندگان:
سازمان حمایت در اطلاعیه‌ای اعلام کرد: افزایش قیمت لبنیات غیرقانونی است و متخلفان، نباید پرونده تعزیراتی خود را با تداوم این نرخ‌ها، سنگین‌تر کنند.
کد خبر: ۶۶۸۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۳۰
بانک مرکزی در هفته منتهی به یکم دی ماه متوسط قیمت متوسط خرده فروشی گروه‌های لبنیات ، حبوب، گوشت قرمز، قند و شکر، چای و روغن نباتی را اعلام کرد.
کد خبر: ۶۵۵۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۴
طب امروزی تأکید به خوردن فراوان شیر دارد مخصوصاً در افراد پیر با پوکی استخوان و آرتروز، از طرفی افراد مسن عمدتاً از سردی مفاصل و سایر اعضا رنج می‌برند.
کد خبر: ۶۴۰۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۶
شرکت دانش‌بنیان دانش‌پژوهان صنعت نانو در نشستی به معرفی سامانه نانوغشاءهای سرامیکی برای تولید کنسانتره پروتئین‌های آب‌پنیر پرداخت.
کد خبر: ۶۲۴۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۲
رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران:
رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: کارخانجات لبنی اردیبهشت سال گذشته به بهانه ضرر و زیان بین ۵۰ تا ۱۰۰ تومان از بهای شیرخام دامداران کم کردند و به رغم دریافت مشوق صادرات هنوز به قول خود در زمینه جبران زیان دامداران عمل نکرده‌اند.
کد خبر: ۶۱۴۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۳۱
نتایج تحقیق جدید؛
ویتامین K از جمله مواد مغذی کمتر شناخته شده است. اما تحقیقات جدید نشان می دهد برخی انواع این ویتامین در محصولات لبنی یافت می شوند.
کد خبر: ۶۱۱۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۱۶
یک شرکت لبنیات پاستوریزه در تهران به دلیل افزایش غیرقانونی محصولات خود، بیش از ۱۱۷ میلیارد ریال جریمه شد.
کد خبر: ۶۰۹۴۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۷
محققان دریافته اند افراد دارای رژیم غذایی حاوی میزان بالای لبنیات در معرض ریسک بیماری قلبی قرار ندارند.
کد خبر: ۶۰۶۸۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۷
تیمی از محققان ژاپنی و چینی عنوان کرده اند افرادی که محصولات لبنی کم چرب بین یک تا چهار وعده در هفته مصرف می کنند کمتر دچار افسردگی می شوند.
کد خبر: ۵۹۸۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۷
کارشناسان هشدار دادند رژیم‌های غذایی فاقد مواد لبنی می‌تواند همچون یک بمب ساعتی سلامت استخوان جوانان را در معرض خطر قرار دهد.
کد خبر: ۵۹۷۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۳
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه همدان با اشاره به نقش عنصر کلسیم در کاهش فشار خون گفت: انواع غلات سبوس‌دار، حبوبات، شیر و فرآورده‌های لبنی کم‌چرب دارای کلسیم هستند و می‌توانند باعث کاهش فشار خون شوند.
کد خبر: ۵۹۵۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۹
رئیس هیات مدیره یک شرکت لبنی گفت: پنیر ایرانی برای نخستین بار به صورت رسمی به آمریکا صادر شد.
کد خبر: ۵۸۸۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۹
به گفته کارشناسان، تقویت استخوان ها باید از دوران کودکی آغاز شود و در سنین بالا ادامه یابد.
کد خبر: ۵۸۶۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۳۰
دلایل مسئولان در خصوص علل توزیع شیر مدارس در هواپیما بسیار متناقض بوده و همین امر موجب شد به نتیجه واحد دست پیدا نکنیم.
کد خبر: ۵۷۶۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۶
سازمان ملی استاندارد:
سازمان ملی استاندارد اعلام کرد که در جریان بازرسی کارشناسان این سازمان از واحد تولیدی کاله تهران، مشاهده شد که این واحد تولیدی آگاهانه اقدام به درج تاریخ غیرواقعی ( پنج روز بعد) روی محصول شیر پاستوریزه کرده است.
کد خبر: ۵۷۵۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۰
قائم مقام معاون تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی گفت: صنایع لبنی در حالی اقدام به افزایش بیش از ۲۰ درصدی نرخ فرآورده های خود کرده اند که در دو هفته اخیر، قیمت شیرخام را یکهزار ریال ارزانتر از گذشته از تولیدکنندگان می خرند.
کد خبر: ۵۷۲۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۰۸
دبیر انجمن صنایع لبنی ایران با تاکید براینکه امسال افزایش قیمت در فراورده های لبنی نداشته ایم، گفت: آنچه بعنوان افزایش قیمت توسط برخی شرکت های لبنی رخ داده مربوط به ابلاغیه های سال گذشته است.
کد خبر: ۵۶۹۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۲۸