یک متخصص طب سنتی با اشاره به بخور و نخورهای شب یلدا گفت: پرخوری و مصرف همزمان انواع مواد غذایی سبب اختلال در هضم غذا و ابتلا به بیماریهای مختلف میشود.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار گفت: قیمت متوسط هر کیلو آجیل ۲۵ تا ۳۵ هزار تومان تعیین شده است و توصیه میشود مردم برای حفظ سلامت از افراد دستفروش و متفرقه آجیل شب یلدا تهیه نکنند.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار گفت: گردو انواع و کیفیت مختلفی دارد به طوری هر کیلوگرم گردوی ایرانی ریز و شکسته ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان و بهترین نوع این محصول ۷۰ هزار تومان به فروش میرسد.
متخصص تغذیه حد مجاز مصرف آجیل را برای افراد چاق ۱۰ عدد اعلام کرد و گفت: آجیل شور فشار خون و آجیل شیرین مرض قند میآورد. آجیل هایی که در جاهای نمور نگهداری شده باشند، سم آفلاتوکسین دارند، آجیل های دستفروشها و بازارچهها نیز آلودگی دارند.
مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ میگردد. ۱۵درصد از چربیهای گردو از نوع چربیهای غیر اشباع و مفید برای سلامت قلب میباشد. این نوع چربی، پایین آورنده کلسترول بد (LDL) و افزایش دهنده کلسترول خوب (HDL) است.
از دیدگاه طب سنتی، بادام درختی از بهترین آجیل ها است، بادام دستگاه دفاعی بدن را تقویت میکند و علاوه بر آن، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهد و از پوکی استخوان و بیماریهای دوران پیری پیشگیری میکند.
با توجه به مصرف بالای نمک در جامعه توصیه میشود افرا هر یک قاشق آجیل برابر یک قاشقروغن انرژیزاست و به همین جهت توصیه میشود افراد در زمینه مصرف این مادهغذایی زیادهروی نکنند.د حتما از آجیل های بدون نمک استفاده کنند.
یکی از دلگرمی های عمده در دید و بازدید های عید، در دسترس بودن انواع تنقلات و خوراکی های خوشمزه می باشد که اهمیت این موضوع نام آجیل را در کنار نام عید نوروز قرار داده است.
متخصص طب سنتی گفت: آجیل ها و مغزها منبع پروتئین، ویتامین و املاح معدنی هستند. این مغزها انرژی زیادی تولید میکنند و به افرادی که میخواهند لاغر شوند، توصیه نمیشود.
در نمایشگاه عرضه مستقیم مواد غذایی و خشکبار انواع پوشاک، منسوجات، کیف و کفش، آجیل و خشکبار، شیرینی، لوازم منزل و آشپزخانه، کالای خواب، مواد شوینده و بهداشتی با تخفیف ۱۰ تا ۳۵ درصد به شهروندان عرضه می شود.
رئیس دانشکده دندانپزشکی ایلام گفت: از دندان به عنوان قیچی، دربازکن و چکش استفاده نکنید، خوراکیهای سفت مانند آجیل را با دندان نشکنید؛ زیرا خسارتهای جبران ناپذیری به دندنهایتان وارد میشود.
آجیل ها به علت داشتن املاح و ویتامینهای مختلف میتوانند انرژی زیادی به ما بدهند ولی باید بدانیم که چطور آنها را بوداده کنیم (تفت دهیم) تا برای بدن ضرر نداشته باشند.