بربری

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از افزایش سهمیه کلیه واحد‌های پخت نان بربری و سنگک اعم از شهری و روستایی استان به باتوجه به فرا رسیدن ماه رمضان خبر داد.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران گفت: از ابتدای مهرماه ۹۴۰ واحد نانوایی متخلف با بیش از ۲ میلیارد و ۳۶۲ میلیون ریال تخلف روی وزن و قیمت نان شناسایی و به تعزیرات حکومتی معرفی شدند.

نان برای سلامتی لازم است ولی امروزه با روش‌های نادرست پخت می‌شود.در بین نان‌های موجود،نان سنگک از بهترین انواع نان‌ها است.نان سفید نیز بروز سرطان را زیاد مى‏‌کند، بنابراین افرادی که از نان‌های سفید تغذیه می‌کنند، بدن سالمی ندارند.

اگرچه معاون اجرایی رئیس‌جمهور و معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت خبر از اصلاح نان داده و از سویی اعلام کرده‌اند که تاکنون اقدامی در این‌باره صورت نگرفته و قیمت نان افزایشی نداشته است اما برخی نانوایان در سطح شهر اقدام به افزایش خودسرانه قیمت‌ها کرده و به پیشواز این تصمیم دولت برای تغییر قیمت نان رفته‌اند.