عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: به ازای هر وعده غذایی که از نان سبوس دار استفاده می کنیم خطر ابتلا به سکته قلبی تا هفت درصد و میزان ابتلا به دیابت را تا ۵۰ درصد کاهش می دهد.
آیا همه نانهای حجیم صنعتیاند؟ آیا به این نانها جوش شیرین میزنند؟ ارزش تغذیهای نانهای حجیم با کدامیک از نانهای مسطح بربری، لواش، تافتون و سنگک برابری میکند؟ مغز خمیری نانهای حجیم را بخوریم یا نخوریم؟ آیا میتوان روزانه نانهای حجیم سبوسدار را جایگزین نان سنگک کرد؟