تیمی از پژوهشگران دانشگاه کلمبیا با استفاده از ذرات خارج‌سلولی استخراج‌شده از ماست (که به‌طور مختصر EV نام گرفته‌اند)، هیدروژلی تزریقی ساخته‌اند که نه‌تنها ساختاری مشابه بافت زنده دارد، بلکه می‌تواند روند ترمیم بافت‌ها را نیز سریع‌تر کند.
کد خبر: ۱۲۹۱۲۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۲
در حالی که قیمت شیر خام به صورت رسمی ۲۷ درصد افزایش یافته و صنعت لبنیات با چالش‌های جدی تأمین و قیمت‌گذاری مواجه است، وزارت جهاد کشاورزی نه تنها در کنترل بازار موفق نبوده بلکه شاهد افزایش غیرقانونی و خودسرانه قیمت محصولات لبنی توسط برخی شرکت‌ها هستیم. دامداران همچنان با فروش شیر زیر قیمت مصوب و تأخیر طولانی در دریافت مطالبات خود دست و پنجه نرم می‌کنند و مصرف‌کنندگان روزانه شاهد گرانی‌های بی‌ضابطه و افزایش فشار اقتصادی هستند؛ وضعیتی که نشان از بی‌تدبیری و انفعال وزارت جهاد کشاورزی در مدیریت بازار لبنیات دارد.
کد خبر: ۱۲۸۵۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۶
پژوهش‌های مختلف نشان داده‌اند مصرف روزانه شیر می‌تواند برای کاهش خطر سرطان روده مفید باشد.
کد خبر: ۱۲۴۴۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۹
کد خبر: ۱۲۳۳۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۱
کد خبر: ۱۲۲۰۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۷
کد خبر: ۱۲۲۰۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۶
سخنگوی اداره کل میراث فرهنگی استان اصفهان از اهدای نشان جهانی به «خورشت ماست » اصفهان خبر داد.
کد خبر: ۱۱۹۳۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۳
اتاق اصناف ایران پیرو اطلاعیه شماره دو ستاد تنظیم بازار مورخ درباره مردمی‌سازی و توزیع عادلانه یارانه‌ها، نرخ حداکثری فروش انواع لبنیات، روغن، مرغ و تخم‌مرغ را برای مصرف‌کننده اعلام کرد.
کد خبر: ۱۰۱۰۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۲
اگر به سلامت دندانهایتان اهمیت می‌دهید این مواد غذایی را در وعده شبانه خود قرار دهید.
کد خبر: ۸۰۳۴۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۸
ماست از گزینه‌های غذایی مفید برای سلامت به حساب می‌آید که سرشار از مواد مغذی همچون پروتئین، کلسیم، ویتامین‌ها و پروبیوتیک‌هاست.
کد خبر: ۷۱۵۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۴
برخی مواد لبنی می‌توانند اثر فوق العاده‌ای بر کاهش واکنش سیستم ایمنی بدن و از بین بردن آلرژی در افراد داشته باشند.
کد خبر: ۶۸۵۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۶
مدیرکل استاندارد استان تهران گفت: کلوچه با نام تجارتی بهامین و ماست موسیر با نام تجارتی پاکدوشان غیراستاندارد است.
کد خبر: ۶۶۳۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۰
دستیار تخصصی طب ایرانی گفت: از مکمل‌های درمانی مناسب برای کاهش وزن، خوردن ماست مُهزل بدون نان است به این ترتیب که ۲۰۰ گرم ماست با یک قاشق غذاخوری زیره سیاه مخلوط و خورده شود.
کد خبر: ۶۵۷۱۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۲
مطالعه نشان داده است هر واحد افزایش مصرف ماست در زنان با کاهش ۳۹ درصدی ریسک پوکی استخوان مرتبط است.
کد خبر: ۶۰۵۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۳
به گفته محققان، خوردن ماست غنی از لاکتوباسیلوس، به تسکین علائم افسردگی کمک می کند.
کد خبر: ۶۰۲۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۱
بر اساس آمار گمرک در فروردین ماه سال جاری بیش از ۴۰ میلیارد تومان ماست از ایران صادر شد.
کد خبر: ۵۱۰۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۲۵
عضو انجمن پروبیوتیک مطرح کرد
عضو انجمن پروبیوتیک گفت: بررسی‌ها نشان داده که ماست غنی شده با باکتری های پروبیوتیک در درمان بعضی بیماری‌ها مثل زخم معده و زخم اثنی عشر، کاهش کلسترول خون و جلوگیری از بیماری‌های قلب و عروق و در پیشگیری از برخی سرطانها نقش مهمی دارد.
کد خبر: ۴۷۶۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۱۶
مصرف ماست با اسفناج به دلیل تشکیل اگزالات کلسیم، مولد تشکیل سنگ کلیه و مثانه است.
کد خبر: ۴۵۸۷۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۱۷
در صورت مصرف روزانه ماست می‌توانید شاهد فواید معجزه‌آسای این خوردنی برای سلامتی باشید.
کد خبر: ۳۷۷۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۸
یک متخصص تغذیه گفت: توصیه من این است که ماهی دودی نخورید.
کد خبر: ۳۷۵۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۹