گلبرگ زعفران

از آنجایی که نسبت به سایر محصولات کشاورزی، زعفران ارزش مادی بیشتری دارد،باید چگونگی تشخیص زعفران اصل از تقلبی را یاد بگیریم.

عضو هیات علمی گروه شیمی دانشگاه بیرجند از تولید پنج رنگ متفاوت از پرچم، گلبرگ و کاسبرگ گیاه زعفران خبر داد و گفت: این طرح پژوهشی توسط گروه شیمی دانشگاه بیرجند پس از دو سال تحقیق با موفقیت اجرایی شد.