کاهش قیمت مرغ در هفتههای اخیر به جایی رسیده بود که بسیاری از تولیدکنندگان این محصول را با مشکلاتی همچون ورشکستی مواجه کرده و موجبات تعطیلی واحدهای مرغ داری بسیاری را فراهم آورده بود، اما در روزهای اخیر شاهد رشد قیمت این کالا در استانهای مختلف کشور داریم که نشان از بهبود نسبی شرایط دارد.
رئیس مجلس گفت: در دورههای قبل برخی مدیریتهای غلط در کشور وجود داشت که تنش هایی را ایجاد کرد؛ اما امروز باید چالشهای هستهای و مسائل اقتصادی را با علاج بیماریهای مزمن موجود در اقتصاد حل کنیم.
کاهش قیمت مرغ در بازار به مرز میانگین کیلویی 4600 تومان با وجود رضایت مصرفکنندگان شرایطی را فراهم آورد که با نارضایتی و اعتراض شدید مرغ داران در سراسر کشور همراه شد و تعطیلی برخی از واحدهای مرغ داری را بهدنبال داشت.
وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه کمترین افزایش قیمت در ماههای گذشته در گروه مواد غذایی و محصولات کشاورزی رخ داده است، گفت: در حال بررسی تعرفه واردات برنج هستیم تا در صورت لزوم، محدودیتهای وارداتی برای این کالا اعمال هستیم.
سالانه حدود 2 میلیون تن مرغ گوشتی با تنوع 6 نوع نژاد در کشور تولید و به بازار مصرف عرضه میشود. به طور معمول یک مرغ گوشتی طبق استاندارد بینالمللی پس از 38 روز آماده کشتار و عرضه به بازار مصرف میشود اما در ایران مدت زمان پرورش متفاوت بوده و به 48، 52 و 54 روز هم میرسد. از سوی دیگر تنها 10 درصد از مرغ داریهای گوشتی کشور به سیستمهای هوشمند تجهیز شده است و برای آنها امکان پیشگیری از بیماریها وجود دارد.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: تا زمانی که در وزارت بهداشت در مورد سلامت خمیر مرغ مطمئن نشویم، استفاده از آن در محصولات غذایی مجاز نخواهد بود.
بانک مرکزی گزارش متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران هفته منتهی به 20 تیر 93 را منتشر کرد که بر اساس آن نرخ 11 گروه کالایی در قالب 42 قلم کالا اعلام شد.
گاهی برخی آنتیبیوتیکهای ممنوع هم در این مرغ داریها استفاده میشوند. به همین دلیل بهتر است مرغ های بستهبندی زیرنظر سازمان دامپزشکی را از فروشگاههای معتبر خریداری کنید و گوشت مرغ را پیش از مصرف کاملا بپزید.
کد خبر: ۳۲۱۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۴
گزارش جدید بانک مرکزی از ارزانی و گرانی در یک هفته اخیر
معمولا مقدار مشخصی آنتیبیوتیک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری در آب مرغ های معمولی، ریخته میشود. تمام شرکتهایی که این آنتیبیوتیکها را تهیه میکنند، روی بستهبندی داروهای خود مینویسند مدت زمان منع مصرف گوشت مرغ بعد از مصرف آن آنتیبیوتیک خاص، چقدر است. با این حال، تقریبا بین 5 تا 14 روز بعد از مصرف آنتیبیوتیکها، عمل ذبح مرغ ها و مصرف گوشت آنها نباید در دستور کار مرغ داریها قرار داشته باشد.
آیا بیخیال تخم مرغ ها میشوید و آنها را رها میکنید یا اینکه به هر ترتیبی هست آن را به خانه میبرید؟ این شاید بخشی از مشکلات توزیع سبد کالا باشد و شاید بهتر بود کالای دیگری را جایگزین این نوع کالای شکستنی میکردند. هماکنون چنانچه تخم مرغ های سبدی شکسته باشد، برخی از فروشگاهها حاضر به تعویض آن نیستند اگرچه برخی از فروشگاهها نیز با طیب خاطر میپذیرند و شکستهها را تعویض میکنند.
این مقام مسئول در وزارت صنعت در خصوص کالاهای سبد دوم اظهار داشت: برنج، مرغ و روغن در سبد دوم همچنان توزیع خواهند شد اما به احتمال زیاد پنیر و تخم مرغ از سبد دوم حذف شده چای، ماکارونی و قند و شکر به سبد دوم اضافه میشود.