کارگروه ساماندهی گندم، آرد ونان ابلاغ کرد :با توجه به سقف قیمت تعیین شده برای نانهای آزاد در استانهای مختلف و کاهش قیمت گندم مصارف آزاد نسبت به دوره قبل، افزایش قیمت نان و سایر تولیدات صنف و صنعت پذیرفته نیست.
مشاور معاون اجرایی رئیس جمهور از حذف آرد چندنرخی به دو نرخ ۹۰۰ تومان برای صنف و صنعت و ۶۷۰ تومان برای خبازیها خبرداد و گفت: قیمت نان با حساسیت و احتیاط از سوی دولت افزایش مییابد.
پس از آزادسازی قیمت بلیت هواپیما که نابسامانی و فروش بلیت با قیمتهای نجومی را به همراه داشت، آزادسازی قیمت در بخشهای دیگر اقتصاد از جمله کالاهای اساسی مانند روغن نباتی و ماکارونی در حال پیگیری است.
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور گفت: اگرچه جوش شیرین از نانوایی حذف شده است اما نانوایان از ماده دیگری به نام جوهر قند در پخت نان استفاده میکنند که سمی و کشنده است.
دبیر ستاد توانافزایی و حمایت از فعالیت سازمانهای مردمنهاد شهر تهران با اشاره به فعالیت گروههای متعدد خیرین در ستاد سمنهای شهر تهران گفت: نحوه شناسایی افراد نیازمند براساس بانک اطلاعات خیریهها خواهد بود.
مدیر کل آزمایشگاههای غذا و دارو گفت: قرار نیست با توسعه نانهای صنعتی، نان سنتی حذف شود اما نانواها نیز باید با اقداماتی مانند رفع حرارت مستقیم، حذف جوش شیرین، استفاده از آرد غنی شده و حذف باقیمانده فلزات دستگاههای نانوایی در نان به ارتقای کیفیت نان بپردازند.
تلاش وزارت صنعت، معدن و تجارت برای آزادسازی قیمت آرد و نان و آزادپز کردن ۲۰ درصد نانواییهای کشور که پس از ابلاغ قیمت جدید آرد و نان از آذرماه ۱۳۹۳ آغاز شد کار را به جایی رسانده که بیشتر نانواییها علاقهمند هستند آزادپز شوند اما نه قانونی بلکه به اسم آزادپز بودن، آرد را به قیمت مصوب بخرند و به قیمت آزاد بفروشند.