معاون برنامه ریزی اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، از اعطای نشان ایمنی و سلامت به ۱۳۵ فرآورده در کشور خبر داد.
بانک مرکزی گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران را برای هفته منتهی به ۲۹ خرداد ماه اعلام کرد که براین اساس نرخ ۶ گروه مواد خوراکی نسبت به هفته قبل از آن افزایش و نرخ تنها یک گروه کاهش یافت البته نرخ چهار گروه دیگر ثابت ماند.
اداره کل استاندارد استان تهران با تاکید بر نظارت پیگیر بر کیفیت فراوردههایی که ارتباط مستقیم با سلامت مردم دارد، پروانه استاندارد ۲۳ فراورده غذایی را لغو و اعلام کرد.
مشاور رئیس سازمان ملی استاندارد ایران گفت: با وجود ۶هزار استاندارد ملی برای صنایع غذایی از مزرعه تا سفره، دیگر مردم نباید دغدغه بیکیفیتی محصولات غذایی را داشته باشند.
مدير مركز روابط عمومي و اطلاع رساني دانشگاه علوم پزشكي شهركرد گفت: به مناسبت هفته سلامت و استمرار اجراي برنامههاي آموزشي و فرهنگي در راستاي ترويج فرهنگ سلامت و اصلاح سبك زندگي در بيست و دومين روز از ارديبهشت ماه اولين جشنواره غذاي سالم با محوريت شعار «ايمني غذا از مزرعه تا سفره» در شهركرد برگزار ميشود.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بوشهر گفت: مصرف مواد غذایی ناسالم میتواند عامل ابتلا به بیش از ۲۰۰ نوع بیماری از انواع بیماریهای گوارشی تا سرطانها باشند.
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی با اشاره به اینکه کنترل استفاده از جوش شیرین در نانوایی ها امسال بسیار بیشتر است، گفت: خوشبختانه با پیگیری های انجام شده از انتهای سال گذشته لیبلینگ مواد غذایی اجباری شد و امسال آن را دنبال می کنیم.
معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه ۲۰۰ بیماری ناشی از آلودگی مواد غذایی صورت می گیرد گفت: سالانه دو میلیون نفر در دنیا به علت آلودگی مواد غذایی فوت می کنند.
رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به این که ۲۰ درصد از صنعت ما به حوزه دارو وابسته است، گفت: نقش سازمان غذا و دارو در این حوزه اهمیت دارد، چراکه این سازمان، دستگاهی است که فعالیت آن سلامت محور است.
پژوهشگران انواع غلات سبوس دار و دانههای غنی از فیبر را برای مصرف هر روزه توسط افراد توصیه اکید میکنند. علاوه بر کاهش اثرات انواع بیماریها مصرف غلات به دلیل دارا بودن فیبر در آنها میتواند نوعی حالت ضد التهابی در بدن افراد ایجاد کند و نقش نوعی مسکن را ایفا کند.
غذاها میتوانند تأثیر مخرب و یا مؤثر بر ابتلا و یا عدم ابتلای سالمندان به بیماری آلزایمر داشته باشند و به همین دلیل باید در انتخاب آنها دقت ویژهای کرد.
متخصص تغذیه در امور سرطان اعلام کرد برای بهتر غذا خوردن در عین آنکه دچار افزایش وزن و چاقی نشویم روشهایی وجود دارد که یکی از آنها مصرف بالای میوه و سبزی است.