به مناسبت ۲۷ رجب، سالروز مبعث حضرت محمد (ص) پیام آور عدالت و کرامت انسانی، پویش فرهنگی و اجتماعی با عنوان رسول مهربانی و لبخند با اجرای برنامههای شاد در محلات سیزده گانه کلید خورد.
با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان تهیه و پخت زولبیا و بامیه که از شیرینی های پر طرفدار دراین ماه هستند رونق بیشتری به خود میگیرد، همچنین امسال با وجود شیوع ویروس کرونا کارگاهها با رعایت پروتکلهای بهداشتی به پخت این شیرینی مشغول هستند.
دبیر انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: با توجه به کاهش قدرت خرید مردم در سال جاری، مصرف کالاهایی مانند بیسکویت، شیرینی و شکلات ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش یافته است.
مدیرکل استاندارد استان تهران گفت: بازرسان استاندارد در جریان نظارت بر جعبه های شیرینی از قنادی های استان از ابتدای سال تاکنون، ۱۰ تن جعبه شیرینی غیراستاندارد را معدوم کردند.
دبیر انجمن صنفی شیرینی و شکلات با اشاره به اینکه سازمان حمایت مخالفتی با افزایش قیمت محصولات این صنف ندارد گفت: باوجود افزایش ۷۰ درصد قیمت شکر در سال جاری، به دلیل رکود بازار داخلی و لزوم رقابتپذیری در بازارهای خارجی تمایلی به افزایش قیمت نداریم.
دبیر انجمن شیرینی و شکلات کشور با اشاره به صادرات سالانه ۵۰۰ میلیون دلاری شیرینی و شکلات کشور گفت: شیرینی و شکلات خارجی که به صورت قاچاق وارد کشور می شود در فروشگاه های زنجیره ای و هایپرمارکت ها به فروش می رسد.
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: زولبیا و بامیه از لحاظ ضرر برای سلامتی، بدترین نوع شیرینی به شمار می آیند به گونه ای که حتی شیرینی خامه ای، یک درجه از این شیرینی ها بهتر است.
رییس اتحادیه قنادان ضمن اعلام اینکه افزایش قیمت شیرینی برای ایام نوروز نخواهیم داشت و قیمت ها طبق روال قبلی است، گفت: واحدهای قنادی که در نمایشگاه بهاره شرکت میکنند اقلام خود را ۱۰ درصد زیر قیمت مغازهها میفروشند.