یک شرکت فناور با دریافت تسهیلات سرمایه در گردش از صندوق پژوهش و فناوری سلامت ثامن و تامین بخشی از هزینهها موفق به تولید فرآوردههای پروتئین ی کاملا گیاهی شد.
دانشمندان «نانو حبابهایی» را در خون بیماران مبتلا به کووید۱۹ کشف کردهاند، پروتئین هایی که میتوانند بهعنوان طعمه ویروس عمل کرده و از اندامهای بدن محافظت کنند.
صد و ششمین اجلاسیه کمیته ملی استانداردهای فناوری نانو به صورت مجازی برگزار و استاندارد «فناوری نانو – ارزیابی ساختار ثانویه پروتئین هنگام برهمکنش با نانومواد با استفاده از رنگ تابی دورانی فرابنفش» تصویب و آماده انتشار شد.
محققان ژاپنی نانوابزار زیستی ساختند که میتواند برای تشخیص ساختار پروتئین ها استفاده شود. این فناوری میتواند منجر به مهندسی مواد ورقهای زیست سازگار، ترکیبات حملکننده هدفمند دارو و حتی نانورباتهای پروتئین ی شود.
مجتمع صنایع غذایی مهیا پروتئین تهران فعالیت خود را در سال ۱۳۸۱ در زمینه تامین، تولید، بسته بندی و توزیع مواد پروتئین ی آغاز کرد و در سال ۱۳۹۹ با تکمیل و راهاندازی بزرگترین و پیشرفتهترین مجتمع تولید مواد پروتئین ی و غذایی کشور (شهر پروتئین مهیا) گامی جدید در توسعه این صنعت برداشت.
رییس سازمان بازرسی کل کشور که در جریان بیست وچهارمین سفر استانی رییس قوهقضاییه به استان مازندران سفر کرده است، صبح امروز از «نیروگاه زبالهسوز ساری» و «شرکت کشاورزی روماک گستر» بازدید کرد.
یکی از مواد افزودنی که طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد، ایزوله پروتئین سویا است. سویا مادهای حاوی ۹۰ درصد پروتئین بوده و از لوبیا تهیه شده و به صورت خشک شده در بازار وجود دارد.