در پی افزایش چشمگیر قیمت مرغ به ۱۱۳ هزار تومان، برخی مرغفروشیها با فروش قطعات مرغ به قیمتهای بالاتر، فشار مضاعفی به مصرفکنندگان وارد کردهاند. این در حالی است که صدور مجوز صادرات ۱۷ هزار تن مرغ، نگرانیها را درباره تأثیرات این تصمیم بر بازار داخلی بیشتر کرده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: طی هشت ماه گذشته، ۲۰ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه جوجه در مزارع مرغ گوشتی این استان پرورش یافته و به چرخه تولید گوشت سفید وارد شده است.
سخنگوی اقتصادی دولت در نشست خبری و در پاسخ به سوال خبرگزاری دانشجو: مساله قیمت گوشت مرغ و قرمز که نوسانات زیادی طی یکی دو سال گذشته داشته به شکل ویژهای مورد تاکید دولت بوده است. به خاطر اینکه در مهرماه با کاهش جوجه ریزی مواجه بودیم ماه گذشته شاهد افزایش قیمت مرغ بودیم، ولی با تدابیر اندیشیده شده داخلی و خارجی در روزهای اخیر بازار بهبود یافته است. با توجه به برنامه وزارت جهادکشاورزی مبنی بر ۱۵۰ میلیون جوجه ریزی در دی ماه امیدواریم به سرعت در ماه بعد و ماههای آینده شاهد اصلاح این روند باشیم. مساله واردات از سوی بانک مرکزی پیگیری لازم انجام شده و ارز لازم برای واردات نهادههای تولیدی مثل کنجاله، سویا و ذرت در حال پیگیری ویژه است. تدبیر لازم برای تامین گوشت مرغ و گوشت قرمز برای شب عید و ماه رمضان از طرف وزارت جهادکشاورزی در حال انجام و پیگیری است.
بر اساس تازهترین آمار منتشر شده از مرکز ملی آمار ایران، مقدار عرضه گوشت طیور نسبت به ماه گذشته چهار درصد کاهش و میزان عرضه گوشت قرمز در همین مدت یک درصد کاهش داشته است.
وزن گوشت عرضهشده انواع طیور کشته شده در کشتارگاههای رسمی کشور در آبان ۱۴۰۲ جمعاً ١٩١٬٩٣٩ تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.
نتایج کشتار طیور کشتارگاههای رسمی کشور در مرداد سال جاری توسط مرکز آمار منتشر شد. طبق آمار منتشر شده، مقدار عرضه گوشت طیور به طور کل نسبت به ماه مشابه سال گذشته افزایش داشته است و میتوان این موضوع را سیگنالی برای کاهش قیمت محصولات پروتئینی دانست.
بازار گوشت مرغ با وجود اخباری مبنی بر توزیع مرغ به میزان کافی و اعلام شماره تماس برای اطلاع رسانی از گران فروشان همچنان نا بسامان بوده و هر کیلو بین ۷۳ تا ۸۵ هزار تومان متغیر است.
محسن سلامی گفت: در پی دستور وزیر جهاد کشاورزی بهمنظور حمایت از تولیدکنندگان داخلی، تاکنون بیش از ۳۷ هزار تن گوشت مرغ و تخممرغ مازاد از تولیدکنندگان خریداری شده است.
مدیرعامل سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران گفت: گوشت گوسفند و گوساله با نرخ مصوب و مرغ و تخممرغ با قیمت تنظیم بازار در ۲۰۰ میدان و بازار این سازمان در حال عرضه است.
گوشت مرغ و گوشت قرمز، جزء جداییناپذیر سفره هر خانوادهای به شمار میروند. آیا این دو منبع پروتئین، نقش پررنگی در وعدههای غذایی شما دارند ولی از خرید گوشت بیکیفیت از فروشگاههای فیزیکی خسته شدید؟
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه در پی اقدامات اخیر دولت، گوشت مرغ فراوان وارد استان تهران شده به طوری که با مازاد این کالا روبهرو هستیم، گفت: بهزودی آرامش به بازار مرغ سراسر کشور باز خواهد گشت.
عضو انجمن زنجیرههای تولید مرغ گوشتی کشور با تاکید بر اینکه گوشت مرغ بیش از نیاز بازار در حال تولید است، گفت: فروش گوشت مرغ در بازار به دست دلالان افتاده و همچنان در کوچه و پس کوچهها معامله میشود.
با اجرای موفق برنامۀ ملی ارتقای امنیت و سلامت گوشت مرغ ، و مزایای متنوع تولید سویۀ ایرانی مرغ، علیرغم مقاومت محدود برخی دستگاهها و افراد واردکننده و ذینفع، بسیاری از تولیدکنندگان نسبت به تولید این سویه آمادگی خود را ابراز کردهاند.