خام خواری

خام خوار به فردی گفته می‌شود که تنها غذا‌های خام مصرف می‌کند. نکته اینجاست که مصرف چه مقدار از مواد خام سبب می‌شود که فردی را خام خوار بنامیم؟ بیشتر متخصصین معتقدند که اگر ۷۵ درصد از غذای مصرفی فردی یا بیش از این مقدار را مواد غذایی خام تشکیل دهند، چنین فردی را می‌توان خام خوار به حساب آورد.