جشنواره غذا‌های سنتی و محلی شمال خراسان در دانشگاه آزاد قوچان برگزار شد

به گزارش خبرنگار گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو از مشهد، اولین جشنواره غذا‌های سنتی و محلی شمال خراسان همزمان با چهلمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی با حضور ۷۰ شرکت‌کننده از شهر‌های مختلف خراسان رضوی و شمالی به میزبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان برگزار شد.

غلامرضا کاظمی رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان در این مراسم گفت: ۷۰ شرکت کننده از ۱۰ شهرستان خراسان رضوی و خراسان شمالی در این جشنواره شرکت دارند.  

کاظمی با بیان اینکه در این جشنواره ۲۰۰ نوع غذای محلی از انواع آش ها، غذای سنتی و نان محلی به معرض داوری گذاشته شده افزود: در این رقابت آسیه باغبان، اکرم غدیری مقدم و آدینه زاده به ترتیب حائز مقام‌های اول تا سوم شدند.

رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان اظهار داشت: همچنین از تکتم ابراهیم زاده به خاطر غذای برتر این جشنواره و از مریم عقیقی نیز به خاطر پخت نان قدردانی شد.

وی گفت: ۶ داور در این جشنواره غذا‌های محلی را از نظر طعم، تزئین، رعایت بهداشت فردی و محیط در طبخ و رعایت اصالت غذا ارزیابی کردند.