فرآوری محصولات

محصولی استراتژیک مانند زرشک با توجه به ارزش افزوده زیادی که در بازار‌های محصولات ارگانیک دنیا دارد، می‌تواند برای توسعه اقتصادی خراسان جنوبی کارساز باشد، اما مسئولان به نقش مهم این محصول توجهی ندارند.