افرادی که حداقل ۲۰ گرم آجیل در روز مصرف میکنند، کمتر به بیماریهای قلبی و سرطان مبتلا میشوند و همچنین تحقیقات نشان داده مصرف روزانه یک مشت آجیل شامل مغزها، میتواند کمک کند تا هرگز به دکتر مراجعه نکنید.
رئیس اتحادیه خشک بار تهران با بیان اینکه افزایش قیمت دلار در روزهای اخیر قیمت اقلام وارداتی را با تغییر قیمت روبه رو کرده است، گفت: براساس استانداردهای کارشناسی اتحادیه قیمت آجیل درجه یک شب یلدا در خرده فروشی ۴۴ هزار تومان تعیین شد.
عضو گروه پژوهشی ریزفناوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی گفت: نگهداری نادرست آجیل و خشکبار می تواند به تولید سم آفلاتوکسین، به عنوان عامل سرطان زا منجر شود.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار کشور با اشاره به رکود سنگین حاکم بر فروش آجیل و خشکبار گفت: برخی از واحدهای صنفی برای خروج از این رکود اقدام به فروش آجیل و خشکبار به صورت قسطی به کارمندان،کارگران و افراد مورد اعتماد با چک کرده اند.
قیمت انواع آجیل و خشکبار در آستانه نوروز با حدود ۱۰ درصد افزایش قیمت نسبت به ماه قبل در بازار عرضه میشود و نرخ پسته اعلا هم به ۹۰ هزار تومان رسیده است.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار با بیان اینکه برخی افراد شغل دیگری دارند اما در دو ماهه پایانی سال آجیل فروش میشوند، از مردم خواست محصول مورد نیاز خود را از مراکز معتبر تهیه کنند.
کارشناس اداره غذای سازمان غذا و دارو گفت: خشکبارهایی که در مغازهها به فروش میرسد باید در مکان مناسب باشند و در بیرون مغازه و کنار خیابان نباید به فروش برسد.
یک متخصص طب سنتی با اشاره به بخور و نخورهای شب یلدا گفت: پرخوری و مصرف همزمان انواع مواد غذایی سبب اختلال در هضم غذا و ابتلا به بیماریهای مختلف میشود.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار گفت: قیمت متوسط هر کیلو آجیل ۲۵ تا ۳۵ هزار تومان تعیین شده است و توصیه میشود مردم برای حفظ سلامت از افراد دستفروش و متفرقه آجیل شب یلدا تهیه نکنند.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار گفت: گردو انواع و کیفیت مختلفی دارد به طوری هر کیلوگرم گردوی ایرانی ریز و شکسته ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان و بهترین نوع این محصول ۷۰ هزار تومان به فروش میرسد.