متخصص تغذیه حد مجاز مصرف آجیل را برای افراد چاق ۱۰ عدد اعلام کرد و گفت: آجیل شور فشار خون و آجیل شیرین مرض قند میآورد. آجیل هایی که در جاهای نمور نگهداری شده باشند، سم آفلاتوکسین دارند، آجیل های دستفروشها و بازارچهها نیز آلودگی دارند.
مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ میگردد. ۱۵درصد از چربیهای گردو از نوع چربیهای غیر اشباع و مفید برای سلامت قلب میباشد. این نوع چربی، پایین آورنده کلسترول بد (LDL) و افزایش دهنده کلسترول خوب (HDL) است.
از دیدگاه طب سنتی، بادام درختی از بهترین آجیل ها است، بادام دستگاه دفاعی بدن را تقویت میکند و علاوه بر آن، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهد و از پوکی استخوان و بیماریهای دوران پیری پیشگیری میکند.
با توجه به مصرف بالای نمک در جامعه توصیه میشود افرا هر یک قاشق آجیل برابر یک قاشقروغن انرژیزاست و به همین جهت توصیه میشود افراد در زمینه مصرف این مادهغذایی زیادهروی نکنند.د حتما از آجیل های بدون نمک استفاده کنند.
یکی از دلگرمی های عمده در دید و بازدید های عید، در دسترس بودن انواع تنقلات و خوراکی های خوشمزه می باشد که اهمیت این موضوع نام آجیل را در کنار نام عید نوروز قرار داده است.
متخصص طب سنتی گفت: آجیل ها و مغزها منبع پروتئین، ویتامین و املاح معدنی هستند. این مغزها انرژی زیادی تولید میکنند و به افرادی که میخواهند لاغر شوند، توصیه نمیشود.
در نمایشگاه عرضه مستقیم مواد غذایی و خشکبار انواع پوشاک، منسوجات، کیف و کفش، آجیل و خشکبار، شیرینی، لوازم منزل و آشپزخانه، کالای خواب، مواد شوینده و بهداشتی با تخفیف ۱۰ تا ۳۵ درصد به شهروندان عرضه می شود.
رئیس دانشکده دندانپزشکی ایلام گفت: از دندان به عنوان قیچی، دربازکن و چکش استفاده نکنید، خوراکیهای سفت مانند آجیل را با دندان نشکنید؛ زیرا خسارتهای جبران ناپذیری به دندنهایتان وارد میشود.
آجیل ها به علت داشتن املاح و ویتامینهای مختلف میتوانند انرژی زیادی به ما بدهند ولی باید بدانیم که چطور آنها را بوداده کنیم (تفت دهیم) تا برای بدن ضرر نداشته باشند.
به نظر می رسد امسال واردات آجیل چینی و گلاب چینی و سبزه چینی نیز وارد میدان شدهاند و حتی گندم های چینی نیز در راهند تا سبد سبزه هفت سین ایرانی را مزین کنند!