رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار کشور با اشاره به رکود سنگین حاکم بر فروش آجیل و خشکبار گفت: برخی از واحدهای صنفی برای خروج از این رکود اقدام به فروش آجیل و خشکبار به صورت قسطی به کارمندان،کارگران و افراد مورد اعتماد با چک کرده اند.
قیمت انواع آجیل و خشکبار در آستانه نوروز با حدود ۱۰ درصد افزایش قیمت نسبت به ماه قبل در بازار عرضه میشود و نرخ پسته اعلا هم به ۹۰ هزار تومان رسیده است.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اهواز گفت: با توجه به ایام عید و خرید آجیل، مردم در خرید آجیل شب عید دقت کرده و از خرید آجیلهای مانده و آلوده به آفلاتوکسین خودداری کنند.
یک متخصص طب سنتی با اشاره به بخور و نخورهای شب یلدا گفت: پرخوری و مصرف همزمان انواع مواد غذایی سبب اختلال در هضم غذا و ابتلا به بیماریهای مختلف میشود.
با توجه به مصرف بالای نمک در جامعه توصیه میشود افرا هر یک قاشقآجیل برابر یک قاشقروغن انرژیزاست و به همین جهت توصیه میشود افراد در زمینه مصرف این مادهغذایی زیادهروی نکنند.د حتما از آجیلهای بدون نمک استفاده کنند.
آجیلها به علت داشتن املاح و ویتامینهای مختلف میتوانند انرژی زیادی به ما بدهند ولی باید بدانیم که چطور آنها را بوداده کنیم (تفت دهیم) تا برای بدن ضرر نداشته باشند.