فواید گوشت - صفحه 2

تولیدکنندگان فرآورده های گوشتی با اعلام اینکه امسال درخواست افزایش ۱۲ درصدی قیمت محصولات را داریم اعلام کردند که گوشت گاومیش وارداتی از هند به هیچ عنوان آلوده نیست.

گوشت جزو بهترین غذاهاست؛ به شرطی که در مصرف آن افراط نشود و باید از نوع مرغوب آن استفاده کرد و از مصرف گوشت‌ مانده و کهنه پرهیز شود.

اکثر ما روزانه از گوشت حیوانات استفاده می‌کنیم. از حدود یک دهه ی قبل در تمام مجلات و روزنامه‌ها و تلویزیون صحبت از مضرات گوشت قرمز مانند افزایش خطر چاقی، سرطان روده و عدم دریافت ویتامین‌های کافی به میان آمده است؛ اما آیا این ویژگی‌ها مخصوص تمام گوشت‌هاست؟

آیا واقعا غذایی وجود دارد که با تقویت حافظه ما سبب افزایش هوشیاری، قدرت تمرکز و یادگیری شود؟ چرا می‌گویند گوشت قرمز برای حافظه مفید است؟ درست است که با گرسنه‌شدن قدرت تمرکز و حافظه‌مان کم می‌‌شود؟

از سال ۲۰۰۳ میلادی، گروهی از دانشمندان مرکز بهداشت آینده مدرسه پزشکی دانشگاه جان هاپکینز تلاش می‌کنند مردم را تشویق کنند در روز پایانی هفته گوشت مصرف نکنند.