در یک بررسی اخیر که در مجله Nanobiotechnology منتشر شده است، محققان دادههای موجود در مورد سامانههای رهایش مبتنی بر فناوری نانو که برای اجزای فعال داروهای سنتی چینی (TCM) استفاده میشود، را بررسی کردند.
در بازرسیهای صورت گرفته از این کارگاهها بیش از ۷ میلیون ساشه و بستهبندی جعلی و ۱۰۰ هزار بسته محصولات خوراکی تقلبیِ مَمهور به سیب سلامت جعلی کشف شد که کلیه این مواد خوراکی تقلبی با دستور قضایی معدوم شدند
محققان دانشگاه کیس وسترن رزرو در حال توسعه یک سیستم «بستهبندی هوشمند» برای نظارت بر نوسانات دما، تغییرات رطوبت و عوامل بیماریزا در محصولات غذایی فاسد شدنی در طول حمل و نقل هستند.
رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: بازرسان بهداشت محیط یک میلیون و ۱۳ هزار و ۸۶۹ مورد بازرسی و تعداد ۴۲۱ هزار و ۶۶ مورد کلرسنجی از آبهای آشامیدنی انجام دادند.
دبیر انجمن حبوبات ایران گفت: تجار در مبادی ورودی کشور محصولات را با قیمت متعارف به بنکداران میفروشند؛ اگر در بازار حبوبات نوسان قیمتی وجود دارد موضوع به مدیریت و نظارت بر بازار بر میگردد.
محققان دانشگاه فلوریدا مرکزی از مکانیسمهای کلیدی برای تولید آمونیاک پایدار پرده برداشتند. آمونیاک یک ماده اساسی در بسیاری از کودها برای تولید مواد غذایی است، اما روش تولید اصلی آن انرژی و سوخت نیاز دارد.
مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: ۵۱۰ مرکز تهیه، توزیع، عرضه و فروش مواد غذایی ، اماکن عمومی و واحدهای کارگاهی به دلیل تخلف پلمب شدند.
تیمور محمدی گفت: معضل خشکسالی و کم آبی سبب شده تا کشت دانههای روغنی در کشور انجام نشود. همچنین بخشی از این چالش به دلیل مکانیزه نبودن بخش کشاورزی است.
محققان فرانسوی معتقدند که وجود نانوذرات در مواد غذایی میتواند در مادران باردار شانس ایجاد آلرژی را در جنین آنها افزایش دهد؛ از این رو لازم است تحقیقات جامعتری در این حوزه انجام شود.