معاون شرکت پشتیبانی امور دام با بیان اینکه در حال حاضر قیمت گوشت قرمز در بازار مصرف خیلی بالا نیست گفت: در صورتی که روند افزایش قیمت این محصول ادامه داشته باشد، شرکت پشتبانی امور دام برای تنظیم بازار اقدام به توزیع گوشت قرمز منجمد میکند.
روزل خوزنادزور، نهاد نظارت بر محصولات کشاورزی روسیه اعلام کرد، پروتکلی در زمینه پیش نیاز های بهداشتی برای صادرات گوشت گاو به ا ایران تهیه کرده که احتمالا هفته آینده به امضا خواهد رسید.
درحالی که دامدارن اعلام می کنند قیمت فروش دام زنده آنها کاهش هزار تومان در هرکیلوگرم داشته است که قیمت گوشت قرمز در بازار مصرف افزایش قیمت بی سابقهای را تجربه می کند.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی کردن گوشت، مواد سمی ایجاد میکند و کسانی که زیاد به این شیوه گوشت قرمز را مصرف میکنند، بیشتر به سرطانهای گوارشی مبتلا میشوند.
رئیس سازمان دامپزشکی با بیان اینکه شیوع بیماریهای دامی در ۱۰ ماهه امسال نسبت به سال گذشته ۲۸ درصد کاهش یافته است، از موافقت این سازمان برای واردات گوشت قرمز از روسیه خبر داد.
محمدیان شمالی در پاسخ به این سوال که رییس اتحادیه دامداران دلیل این گرانی را وجود دلالان عنوان کرده است، گفت: دلال برای امروز و دیروز نیست و همیشه در بازار حضور داشته و نمیتوان افزایش قیمت گوشت در چند هفته اخیر را به حضور آنها نسبت داد.
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران با بیان اینکه فرآوردههای گوشتی ۱۶/۶ درصد از ارزش افزوده صنعت را به خود اختصاص داده است، گفت: در برنامه ششم توسعه افزایش ظرفیت نسبی در تولید فرآوردههای گوشتی تا ۲ میلیون تن پیش بینی کردهایم.
دولت یازدهم از این پس باید در کنار انعقاد قراردادهای خارجی در پسابرجام، برای معیشت مردم و سبد مصرفی آنها هم تدابیری بیندیشد تا در نهایت وضعیت اقتصادی مردم بهتر شود.
طبق یافته پژوهشگران ، احتمال ابتلا به سرطان مثانه در افرادی که گوشت قرمز به شدت سرخ شده یا کباب شده، بخشی از رژیم غذایی آنها بود دو برابر کسانی است که گوشت قرمز کم سرخ شده یا کباب شده، مصرف می کنند.
سلیمانی با بیان اینکه در حال حاضر تولیدکنندگان فرآوردههای گوشتی، بخشی از گوشت مورد نیاز خود را از برزیل وارد میکنند، گفت: در مذاکره با فرانسویها اعلام کردیم که اگر قیمت مناسبی برای گوشت تولیدی فرانسه ارائه شود، نسبت به خرید از این کشور نیز اقدام خواهیم کرد.